中國烹飪大師杜廣軍充分肯定郟縣的「鹵大鵝」

杜廣軍先生（左）在後廚和厚重郟縣酒店老闆交流

7月29日上午，河南省豫菜文化研究會副會長、烹飪大師杜廣軍先生一行來到郟縣「厚重郟縣」酒店進行了考察，對酒店的招牌菜「鹵大鵝」給予了充分肯定菜品。

招牌菜鹵大鵝

「鹵大鵝」是「厚重郟縣」的招牌菜，是選用2年生、體重8到10斤的散養白鵝，按照漢朝宮廷秘方精心滷製而成，口味獨特，香而不膩，入口易爛，深受消費者歡迎。（王建黨 文/圖 ）