北京野生動物園準備粽子宴 餡料有葷有素

原標題:北京野生動物園準備粽子宴 餡料有葷有素

千龍-法晚聯合報道 對於吃貨來說，即將到來的端午節還有另一個名稱叫做「粽子節」，每到這個時候，許多人家裡會提前泡好蘆葦葉。先把餡料與糯米裝填進蘆葦葉，再用棉繩綁好上鍋，甜絲絲的粽子清香就飄溢在大街小巷中。

那麼對於小動物來說，端午節有粽子吃嗎？它們吃到的粽子又是什麼樣子的呢？昨日上午，記者來到北京野生動物園，體驗了一把當「營養師」的感覺，為這裡的老虎、獅子、大象等小動物製作時令粽子。記者探訪的全過程也同步進行了直播，當天的觀看量超過15萬人次。

動物園準備粽子宴 不同食性餡不同

據法晚記者了解，每到端午節前，北京野生動物園都會為小動物們準備一頓豐盛的「粽子宴」。昨天，記者來到園區看到，根據動物不同食性，工作人員已經把食材提前準備好了。

「生菜是粽子葉、線繩是馬藺草，再配以不同的餡料。」工作人員告訴記者，老虎、獅子等肉食動物的粽子「餡料」大多是雞肉、牛肉組成的；大象、長頸鹿等食草類動物所吃的粽子「餡料」則要素很多，主要是以香蕉、蘋果等水果類以及綠葉菜為主。

另外，像黑熊等雜食性動物所吃的粽子「餡料」是比較豐富的，其中包含了窩頭、蔬菜、水果等。其中最重口味的一款，是專門為細尾獴準備的。細尾獴平日不僅需要吃生肉，還需要吃蟲子，因此細尾獴的粽子餡兒主要是用麵包蟲配生牛肉製成的。

「動物園動物仍然會被每日定時定量地投喂，端午節的粽子對於它們來說相當於小零食，用來打打牙祭。」工作人員告訴記者，比如大象，每日的食物仍然以糧草為主，甜度高的水果就相當於它們的小零食了，雖然大象非常喜歡，但也不能老吃，而細尾獴每日的餐食主要是以蟲子為主，粽子中搭配生牛肉也算是提升了「餐標」。

記者遊客齊動手 蟲子粽子最難包

在昨日的直播現場，記者邀請了三組家庭一同體驗給動物包粽子。從現場不難看出，媽媽們大多心靈手巧，不僅能夠記住每種動物需要什麼樣的食材，而且包粽子的手法非常嫻熟，三下五除二就能包出十個大粽子。而孩子們自己做的粽子則是創意滿滿，有個小男生將媽媽切好的香蕉塊用馬藺草穿成了項鏈，說要把這個項鏈給棕熊帶上，這樣更方便它們吃。

不過，「蔬菜粽」「鮮肉粽」「雜糧粽」都是小意思，「麵包蟲」粽子才是最難包的，由於麵包蟲和鮮牛肉混合在一起，包粽子之前要先把牛肉從蟲子堆里「擇」出來，這就是個大問題。媽媽們基本上無法下手，就連爸爸們都有不少拒絕，其中只有一個膽大的爸爸能淡定地將生肉和蟲子分開。

分好之後，還需將活生生的蟲子和生肉打包裹在生菜充當的「粽子葉」裡面，然後再繫上帶子，才算做好。因為第一步的完成都十分困難，所有的家庭最後都放棄了蟲子粽子的製作。

棕熊徒手剝粽子 只吃肉餡不吃皮

當法晚記者和遊客拿著做好的粽子前往野獸區去餵食動物的時候，動物們非常「熱情」。無論是棕熊還是獅子，都早早在道路兩旁等待，只要記者所乘坐的車子一停下，它們就移動著身軀，緩緩走到車兩側，看到車內準備好的粽子，棕熊甚至起身將自己的兩個大爪子扒在車籠子外，用自己身體的力量開始搖晃起車子，用行動催促工作人員投喂。

當工作人員把包好的粽子通過投喂口餵給棕熊后，只見棕熊用嘴將生菜的外皮咬碎，只吃裡面的牛肉餡料。工作人員告訴記者，棕熊最聰明了，早就練出了本領，可以熟練地將不愛吃的菜甩掉，只吃最愛的牛肉。