肺癌患者抗癌要知道的4件事！牢記！

蔬菜該怎麼烹飪？

水果清洗后，直接食用，最好患者家屬可以把水果切成塊狀放在盤子中，紮上牙籤，讓患者這樣吃。

也可以在家榨取果蔬汁喝，建議不要空腹喝果蔬汁，可以早飯或午飯後的1個半小時候飲用。切忌不要喝街邊的果蔬汁避免感染。

蔬菜的烹飪最好是蒸、微波、水煮。這樣不僅健康，而且有利於更多營養成分的吸收。

每天到底應該喝多少水？

建議成年男性病人每天攝入3.75升水，女性每天攝入2.78升水。

如果患者正處於放化療的時候，會有脫水的癥狀，建議多喝些水及多吃些水果

患者的體重多少才算是正常呢？

大家都知道肥胖會增加多種疾病的風險，但是很多肺癌患者在與病魔作鬥爭的過程中，體重會下降。我們應該讓患者在清淡營養均衡的前提下，逐步恢復運動鍛煉，適度增加補充蛋白質，適量鍛煉肌肉。控制身體脂肪含量。

肺癌患者需要吃維生素等保健品嗎？

肺癌患者應該從每日的食物、水果、蔬菜、飲品中獲得蛋白質、維生素等營養成分。如果患者過度消瘦、營養不良，可在醫生的指導下服用維生素等。

肺癌健康食譜推薦：

南瓜湯

用料：南瓜（紐西蘭綠皮） 300克 牛奶 250ml南瓜去皮切小塊后蒸20分左右，我用電飯煲蒸可能慢一些，直接用鍋蒸的話，15分鐘左右都可以。蒸熟的南瓜放入攪拌機中，倒入加熱的牛奶，打成泥，倒出來就可以吃啦。

排骨海帶湯

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可提供大量鈣質。海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。兩者燉湯，不用再加什麼調料，就能做到既美味又營養。

用料：排骨 500g 干海帶 100g 姜 適量

1.排骨洗凈後用沸水過一下，除去血泡

2.干海帶用水發脹，洗乾淨表明的粘液

3.鍋內放水和半塊拍碎的姜，煮沸后加入排骨和海帶，

4.水開後轉小火燉1個小時，加鹽調節鹹淡，就可以出鍋了

如選用厚點的海帶，不易燉爛，如是薄海帶，可再加排骨煮一段時間后再放海帶。

涼拌紅薯

用料：紅薯 1個 鹽 適量 香油 適量 西芹 少許

1.紅薯切細絲過涼水，將多餘的澱粉洗凈。西芹切細絲，備用。

2.水燒開焯燙紅薯絲，時間不要長，過水煮一分鐘之內迅速撈出，出鍋後放入冷水中降溫，防止變面。

3.放入生西芹、紅薯絲、鹽、香油。拌勻裝盤，即可上桌。

開胃挂面

用料：雞肉 挂面 西紅柿 香菜 地瓜粉 鹽 蝦干 花生油雞肉、鹽、蝦干、地瓜粉、少量的水，用碎肉機打成泥。鍋中水開後放下挂面、花生油，又煮開用湯匙挖肉泥下鍋，再放入西紅柿、香菜后關火。

自製藕粉

用料：粉藕 一根 水 80ml 蜂蜜 適量 干桂花 適量

1.粉藕洗凈表皮、然後去皮、之後切塊

2.放入攪拌機中，加入半碗水，攪打成藕泥。（越細膩越好，澱粉更容易出來）

3.打好的藕泥，倒入乾淨的容器中，置於明火上，開小火慢慢加熱，加熱過程不停的攪拌，直到熬煮的藕粉變得粘稠的半透明狀，關火（喜歡吃甜的在這一步驟可以加適量冰糖熬煮）

4.之後根據個人口味加入蜂蜜等調味