炸雞排的做法

KFC、麥當勞的炸雞排吃膩了，自己買了雞胸肉來炸，也是健康美味的噢，味道一點不差呢

By 川寶的廚房

用料

• 雞胸肉 一塊
• 雞蛋 一個
• 麵包糠 適量
• 鹽 5g
• 胡椒粉 5g
• 澱粉 適量
• 油 適量
• 番茄醬 適量
• 料酒 適量

做法步驟

1、準備好食材，雞胸肉洗凈

2、放入適量料酒腌制

3、適量胡椒粉

4、適量鹽，攪拌均勻，腌制十分鐘左右

5、打一顆雞蛋攪拌

6、加入適量豌豆澱粉

7、拿一塊腌制好的雞胸肉放入雞蛋液翻滾一圈，沾上雞蛋液

8、再放入麵包糠里翻滾一圈

9、翻滾的麵包糠不夠，直接將麵包糠灑上去

10、肉上每個地方都要有麵包糠哦

11、鍋內倒大量油，因為油炸，油要多

12、放入雞胸肉油炸，炸至兩面金黃

13、盛出就好啦

14、愛吃番茄醬的，可以淋上一圈番茄醬

小貼士

油炸雞排，油一定要多一些

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