KFC、麥當勞的炸雞排吃膩了,自己買了雞胸肉來炸,也是健康美味的噢,味道一點不差呢
By 川寶的廚房
用料
- 雞胸肉 一塊
- 雞蛋 一個
- 麵包糠 適量
- 鹽 5g
- 胡椒粉 5g
- 澱粉 適量
- 油 適量
- 番茄醬 適量
- 料酒 適量
做法步驟
1、準備好食材,雞胸肉洗凈
2、放入適量料酒腌制
3、適量胡椒粉
4、適量鹽,攪拌均勻,腌制十分鐘左右
5、打一顆雞蛋攪拌
6、加入適量豌豆澱粉
7、拿一塊腌制好的雞胸肉放入雞蛋液翻滾一圈,沾上雞蛋液
8、再放入麵包糠里翻滾一圈
9、翻滾的麵包糠不夠,直接將麵包糠灑上去
10、肉上每個地方都要有麵包糠哦
11、鍋內倒大量油,因為油炸,油要多
12、放入雞胸肉油炸,炸至兩面金黃
13、盛出就好啦
14、愛吃番茄醬的,可以淋上一圈番茄醬
小貼士
油炸雞排,油一定要多一些
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