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10分鐘出鍋的高顏值下飯菜 爆炒魷魚卷滋味濃郁

過去一周的時間在西安,吃的各色麵食,確實發現就是吃一周也不會重樣。回到北京,就想著一定要吃上幾頓米飯,或許是從小就吃米飯比較多,有陣子不吃,也會懷念。搭配米飯吃的一定要下飯,現在倒春寒比較冷,更要省事兒,一份彩椒辣炒魷魚卷,簡單一炒完美出鍋,好吃又省事,快來和花兒一起分享吧。

需要食材:

魷魚卷:200克

紅椒、黃椒、青椒:各半個

紅辣椒:1個

郫縣豆瓣醬:1大勺

食用油:適量

蔥段薑絲蒜瓣:適量

調味料:生抽、糖

做法:

1、準備適量魷魚卷,可以買鮮魷魚,自己切十字花刀,更簡單的是網購魷魚卷,化凍即可。

2、做開水,魷魚卷稍微焯一下。

3、各種彩椒切塊,蒜瓣切片,一大勺的郫縣豆瓣醬,切適量蔥絲薑絲。

4、放料的順序是先放油,調味料,肉,菜。

5、大火爆炒后出鍋,可適量加入水澱粉勾個薄欠,魷魚卷出來的滋味更加濃郁。



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