用這份燜飯憶鄉愁 土豆臘肉燜飯

下廚房，上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。

小時候經常吃的一道飯，吃飯的時候美滋滋的跟弟弟炫耀，味道怎麼樣！是不是跟家裡的味道一樣好，他：沒有奶奶做的好吃。

我們記憶里的那些家味，是最美味的。

小美也不知道是怎麼了，總是在用一塊臘肉來強調家的味道。

後來想了下，應該是因為家裡總是有比較多的臘肉，一塊臘肉可以吃好久好久。

一塊臘肉可以變換出十幾道菜。萬種風情的臘肉啊！

▲將大米在煮至半熟，濾干水份待用，土豆切小丁備用。

FOOD

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注意

1、在燜的時候要掌握好火候和時間，考驗親們經驗的時候到啦。

2、鹹肉盡量用五花肉，把臘肉換成新鮮的五花肉也可以，做出來也很好吃。

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