春季養生喝什麼湯 推薦6款滋補湯

春季養生湯煲湯食譜有哪些?春季養生以養肝、祛濕、健脾為主，所以春季養生湯煲湯食譜也要以此為好。下面小編為您介紹春季養生湯煲湯食譜，幫你養好身體!

1、參苓健脾補益湯

食材：党參8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白朮15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。

方法：肉類洗乾淨焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

2、雪梨滋陰潤肺湯

食材：雪梨乾28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g，250克瘦肉，生薑。

方法：肉類洗乾淨焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。

功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。

3、天麻八珍湯

食材：天麻10.6g，党參10g，白朮9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g，雞，魚頭，羊肉，生薑。

方法：肉類洗乾淨焯水后，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

功效：天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

4、薏仁豬腳湯

食材：薏仁30g，乾淨豬腳一隻約半斤。

方法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯麵浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

5、淮山薏米生魚湯

食材：生魚1條，淮山15克，薏米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，姜3片。

方法：洗凈宰好的生魚，斬成幾段。淮山和薏米洗凈，陳皮用清水泡軟，颳去白瓤。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。

功效：健脾去濕，養陰補虛，解春困的功效。

6、靈芝棗仁湯

食材：靈芝10克，酸棗仁30克，當歸6克，白芍12克，羊肉100克，生薑少許，大棗5個。

方法：把靈芝、酸棗仁、當歸、白芍等中藥藥材與羊肉一同置於砂鍋中，加清水隔水熬煮，大概三個小時后，要關火之前把搗爛的生薑加入一起在小煮一會兒，加鹽關火后就可以食用了。

功效：靈芝可抗腫瘤、保肝解毒還能防治心血管疾病。當歸、酸棗仁等是很好的美容養顏的中藥材，用以熬湯，對女人的調養起到顯著的療效。這款湯可以讓肌膚更加紅潤有氣色。

7、鮮蘑菇燉雞湯

食材：鮮蘑菇200克、嫩母雞1隻、蔥1條、生薑3片。

方法：蘑菇溫水浸泡半小時，雞宰洗凈，去臟雜、尾部，蔥切段，將這些材料一起放入燉盅，加入熱開水1250毫升(約5碗量)，再加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方可下鹽。

功效：蘑菇鮮美清香鮮嫩，正是民間謂之不時不食的好食材。中醫還說它理氣開胃，並有抗癌、降壓、降血糖的功能。以它燉雞，鮮美醇香可口，有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。