我叫茶姑娘,我的故鄉在,雲貴高原是我的產生地。
我的眾多姐妹分佈在世界各個國家,但我的先祖,誕生在。
關於我的文獻記載,最早出現在秦漢年間的字書《爾雅》,那時候我還叫「檟」。
在中華上下五千年的歷史長河中,我的稱謂也變了又變,諸如《爾雅》中稱「荼」「檟」;《詩經》中稱「荼」;《晏子春秋》中稱「茗」;《尚書·顧命》中稱「詫」;西漢司馬相如《凡將篇》中稱「荈詫」;西漢末年楊雄《方言》中稱「蔎」;《神農本草經》中稱「荼草」或「選」;東漢《桐君錄》中稱「瓜蘆木」等。
關於我的食用方法,最開始古人都是口嚼生食的,當人們會生火以後,也開始以火生煮羹飲,不過那時候都是當成羹湯或者菜來食用的。
一直延續到漢代,我才成為了飲料的一種。唐代飲茶成為舉國風俗。在唐宋時期,主要是蒸青餅茶,元代以後才增多了散茶,人們的飲茶方式也開始發生轉變。
明清兩代我的家族出現了分支:黃茶、黑茶、青茶、紅茶、花茶等。
很多人都覺得我在日本茶道很受寵,其實我的故土在中華。
西漢時期我的先祖被傳到了日本,唐初傳到了韓國,還有阿拉伯的商人還將我的先祖帶到波斯等地。
1610年荷蘭人還從、日本把我的先祖帶到歐洲,自那時起,歐美人也開始喜歡喝茶。
目前,我的姐妹遍布在全世界五大洲的近60個國家。160多個國家和地區都有喝茶的習慣,世界上將近1/2的人口每天都飲茶,全世界每天喝茶超過30億杯。
我的家族十分龐大,有六大茶類,還有兩大類特殊群體,她們是哪兩大類呢?明天再跟大家繼續聊。
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