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大夫總說你虛了?補虛你就差這個了!

大夫總說你虛了?補虛你就差這個了!

「夏至天天熱,秋分夜夜涼」,這句時諺是指秋分以後金風送爽,天氣漸漸轉涼,人們出汗減少、食慾增加,故秋後適宜進補。以下介紹2個方子:

①燕窩蟲草雪耳湯,燕窩5克,冬蟲夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。上藥按比例配製,先用水燉燕窩,后加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯並食燕窩、雪耳。有補肺滋腎、養顏止咳的功效。主治陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻乾麵晦、呼吸氣促,或盜汗咳血,常服此方健身延年。

②蟲草百合鴨肉湯。冬蟲夏草3克,百合25克,鴨肉10克。上藥按比例配製,先將鴨肉燉30分鐘,后加入蟲草、百合再煮15 分鐘,飲湯並食蟲草和鴨肉。此方有滋陰清熱、潤肺止咳的療效,止咳平喘療效顯著,主治陰虛火旺、咳嗽氣促、口乾咽干、心煩失眠,或中老年人患肺結核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。

進補需辨別虛症的類型。以上所選補法是本著增強體質、改善機體虛弱狀態的進補方法,適用於各種不同類型虛症,有增強或改善人體功能狀態,補充營養物質、改善新陳代謝、增強人體抗病能力的作用。

所謂虛症,一般來說有氣虛、血虛、陽虛、陰虛等不同類型。氣虛補氣、血虛補血、陰虛滋陰、陽虛肋陽,某一臟腑虛損,則補其臟腑。

補氣是治療氣虛證的方法。適用於久病或重病以後,以及素體虛弱的人,如倦怠無力、呼吸少氣、動則氣喘、面色蒼白、食欲不振、懶於言語、腸鳴便溏、脈弱等證。常用補氣藥物如人蔘、白朮、黃芪、党參、太子參等。

補血是治療血虛證的方法。適用於頭暈目眩、耳鳴耳聾、心悸失眠、面色無華、月經不調、脈細等證。常用補血藥物如阿膠、地黃、當歸、紫河車、桂圓肉等。

補陽是治療陽虛證的方法。所謂陽虛,主要是指腎陽虛,臨床覺腰膝酸痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、陽萎早泄、溺后餘瀝,或小便頻數。常用補陽藥物如鹿茸、淫羊藿、鎖陽、仙茅、補骨脂等。

補陰是治療陰虛證的方法。所謂陰虛,主要是指腎陰虛,臨床見身體消瘦、口乾咽燥、虛煩不眠、大便燥結、小便黃赤、午後顴紅、潮熱盜汗。常用補陰藥物如生地、石斛、百合、玉竹、龜扳、麥冬等。

有些補益中藥本身就是食品,葯食同源貴在天然,且較易為人們所接受。

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