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用它燜南瓜,味道真是妙!

用它燜南瓜,味道真是妙!

做菜追求簡單,調味也追求簡單,

素菜更是越簡單越好,

但這裡的簡單也不是啥都不用,

還是要看食材的特性,

偶爾用一個比較個性的調料,

也能把一個家常素菜吃出不一樣的味道來!

我們當地的南瓜開始上市,

自然要嘗嘗各種不同品種的瓜,

南瓜的品種超級多,不單單是形狀顏色的區別,

口感的味道也會有差別,

有糯有脆,有甜有淡,

適合做的菜品也不一樣,我們慢慢的來吃吧。

今天這個南瓜菜,配料用了大蒜,調料用了油鹽和黑胡椒碎,成菜味道超級美,真的不可錯過。

主料:南瓜

配料:大蒜

調料:油 黑胡椒碎

做法:

準備材料。

南瓜去皮去瓤,切塊不規則的塊。

大蒜拍松備用。

炒鍋或者適合燒燜的小鍋,倒油燒熱,下大蒜碎炒香。

下入南瓜塊。

加一杯水,

加蓋中小火燜著。

南瓜燜熟后開鍋,加鹽調味,

加黑胡椒碎調味。

出鍋即可。

南瓜本身清甜,搭配蒜香和黑胡椒的香氣,真是美極了。

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