餐館飯店在什麼情況下需要翻新裝修？

大家都知道，餐館飯店經營一段時間都會閉店裝修。有些生意非常火的餐館飯店冒著客源流失的風險也要翻新改造，為什麼呢？餐館飯店在什麼情況下需要翻新？

餐館飯店需要翻新幾種情況：

1、經營時間較長，顧客出現審美疲勞，而且餐館飯店陳舊。

2、餐館飯店效益差，裝修的檔次和環境跟不上客人的要求，被迫翻新。

3、餐館飯店換老闆，轉讓店面與自己定位的餐館飯店風格不符，之前的環境和風格跟自己的定位不相符。

4、服務升級，增加飲用項目，原來的設施跟不上，需要更換或添置新的設備，讓餐飲品牌更年青化。

餐館飯店翻新改造與首次裝修不同，首次裝修的規劃及現場施工會比翻新裝修簡單一些，翻新的施工現場要注意的事項較多，例如以下幾點：

1、餐館飯店翻新設計的風格定位

餐館飯店的翻新除非更換餐飲服務品牌，老字號的特色餐廳需要有品牌的延續，風格只需升級改變。包括餐館飯店的色調、牆紙、門面等。

2、餐館飯店的電路布局

餐館飯店翻新時必須清楚了解原電路布局，老化的線路要重新更換，天花吊頂、燈具選用都要按電壓的容量鋪設。空調要注意梁下管道不要太過擠壓，出風口位置盡量不要安排在餐桌的上方，保持菜品的溫度和客人的舒適度，兼顧空間的美感。

3、 餐館飯店的地面翻新

翻新風格如果不做大調整，地面鋪裝不需要全部拆除，除非原來的地面受損嚴重或者有明顯的時代感。地面翻新這個環節關乎到整個工期的時間。地面能夠配套整體的風格，舒適防滑，即可合理控制造價。

4、餐館飯店的后廚翻新

要梳理廚房所有的管道，給排水、空間規劃，排煙設施、灶台的布局，以方便流水線作業為重，防滑地面及衛生垃圾處理也是翻新改造要考慮的。

餐館飯店的翻新裝修改造是延長飯店生命同期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。以上是小編的觀點，餐館飯店的翻新裝修改造涉及的事項很多，如果您有更好的建議，期待您留言交流噢。