我該如何分辨出你——茶葉中的添加劑 2017-07-13 

如今，市場中不少茶葉中出現了各式各樣的添加劑，添加劑有食品色素，甜味劑，抗氧化劑，香精等。而食品添加劑並非天然成分，如果食用了加入有害成分的添加劑，則給身體帶來危害，可能會引起急性、慢性中毒，還有可能致癌。

食品添加劑的危害如此之大，那麼我們該如何來分辨茶葉中是否含有添加劑呢？

1、聞香

聞聞茶葉的香味，若香氣較為清幽，則一般來說是不含添加劑的；否則，倘若干茶味道濃郁，且香味在鼻子內長久不散，則表明添加了的香精幾率較大。

2、沖泡

用較低溫度的水泡茶，觀察茶湯，如果含有油脂狀物品則可能是加了香精，因為香精是脂溶性的物質，它不溶於水；此外，如果第一次沖泡時，它的香氣很高，而當沖泡幾次以後，氣味發生明顯變化，則說明添加了香精。

3、搓揉茶葉

用手搓揉茶葉，倘若手掌中有粉劑或是有顏色的殘留，則說明加了添加劑。

4、觀察隔夜茶污漬

喝完茶后先不著急洗杯子，待隔夜再去觀察茶杯，會發現有厚厚的茶污漬，倘若茶污漬為深黃、淺黃色、橘黃色的則表明茶葉中未增加添加劑；若茶污漬為墨綠色、淺綠色等顏色，則是說明加入了添加劑。

5、品茶識味道

倘若入口的第一口感不錯，而經過兩三次沖泡后，茶葉的味道變得很淡，且覺得嗓子不舒適，那麼說明加了的香精可能性較大。