Zi 字媒體

超快手寶貝解暑餐，絲瓜蒸蝦營養滿分！

2021/12/25

天氣悶熱難當，媽媽們不想守在灶台前煎炒炸，寶寶們也對油膩厚味的食物興趣缺缺。這個時候就要拿出蒸鍋，蒸上一道快手又鮮美的絲瓜蝦仁了，只需十分鐘就能做好！清熱解暑的絲瓜搭配上鮮甜的蝦仁，既有鮮味兒不寡淡又不膩不油。而且端上桌的時候，有紅有綠顏值誘人！

絲瓜富含膳食纖維，能增加食物在口中咀嚼的時間，可以促進腸道消化酶的分泌，促進消化，還能讓寶貝的小肚子更舒服，杜絕便秘。而且絲瓜還有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，夏天吃最好了。媽媽們一定也聽說過絲瓜水這種護膚品，正是因為含有多糖物質和植物粘液，絲瓜提取物的保濕效果很好，絲瓜本身也有一定的美白淡斑作用，常吃可以美容，非常適合全家共享。

絲瓜蒸蝦

材料：

絲瓜 1根 / 海蝦 6-7個 / 姜 2片 / 禾然有機兒童醬油約10ml / 香油適量 / 胡蘿蔔 3-4片（可選） / 枸杞子適量（可選）

做法：

1、絲瓜和海蝦洗凈，姜切片。

2、絲瓜去皮切段。

3、切好的絲瓜段中間挖下去一塊，以便塞入海蝦。

4、海蝦去頭去皮，挑去腸線，保留蝦尾的部分。

5、把海蝦塞入絲瓜，擺放在碟子里。蒸鍋中燒開水。

6、在小碗里倒入禾然有機兒童醬油，浸泡薑片，點上一點香油即可。

7、將胡蘿蔔切片，用切模切成小花裝飾，一起放入碟子。也可以用枸杞子裝飾，上鍋蒸制10分鐘。

8、取出晾涼，澆上料汁即可。

Tips：

如果家人喜歡酸辣或是蒜蓉口味的可以單獨調料汁，全家共享。

絲瓜除了可以放上蝦仁一起蒸，還可以塞入肉餡，把胡蘿蔔切碎和豆腐、雞蛋攪在一起塞進去也可以。

餐桌不僅是補充營養的地方，也是和孩子一起「找樂子」和「學知識」的地方。

學一首兒歌，親子同樂。媽媽在跟寶寶一起唱兒歌的時候，可以同時給寶寶看一看絲瓜藤蔓和美麗的黃花。

大絲瓜

種一盆會串門的絲瓜。絲瓜是從藤蔓上結出來的，有時候一家在陽台上種了絲瓜，藤蔓就會一直爬到鄰居家，在別人家的陽台上結出果實，真的是跑去別人家串門了呢。絲瓜是喜溫耐熱的蔬菜，不耐寒，種子發芽適宜溫度為25-28℃，生長適宜溫度為20-30℃。秋天在家用大花盆種一點絲瓜，和孩子一起觀察藤蔓的生長吧，來年夏天陽台還多了一層綠茵茵的天然遮陽棚。