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美味鯇魚片蒸豆腐

2021/12/25

第一步

1.鯇魚肉1條。

第二步

2.魚肉先用豬毛鉗把魚骨撥掉，再用斜刀法把魚肉切成雙飛魚片。

第三步

3.魚片用油，鹽，蚝油，姜茸拌好入味。

第四步

4.豆腐切成小塊放盤擺好。

第五步

5.再把拌好的魚片擺在上面。

第六步

6.鍋中燒開水放入豆腐大火蒸5分鐘。

第七步

7.蒸好后倒去水份灑蔥花。

第八步

8.再用油，蚝油，鹽，生粉打芡淋在豆腐上面。

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