補鈣良方，比鈣片效果更厲害

根據衛生部發布的全國兒童體格調查結果顯示，6歲組男童身高從1975年的112.3厘米增加到2005年的118.7厘米；女童身高從111.5厘米增高到117.7厘米。30年，兒童的平均身高增加了6.3厘米。這樣一個結果，當然是受多種因素的影響，但是，對於營養元素補充的認識和普及顯然是極為重要的，尤其是對鈣質的補充發揮了作用。

鈣缺乏病是常見的營養性疾病，為預防缺乏病，在日常生活中我們應注意科學合理地補充鈣。

但一提到補鈣，很多人都會想到買各種補鈣產品，其實裡面存在著很多誤區，補鈣不一定非吃鈣片不可，注重膳食平衡，合理安排膳食也能達到補鈣的效果。

鈣含量高的食物。

乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、優格、煉乳。

豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

含鈣高孩子又愛吃的菜

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

豆腐燉魚

豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，是補鈣健骨的絕配。尤其是嘎魚，能益脾胃，利尿消腫，魚刺較少。

芝麻醬麵

芝麻醬中的含鈣量，比蔬菜和豆類都高得多。吃10克芝麻醬，相當於吃30克豆腐，或140克的大白菜所含的鈣。如果能經常食用，對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

芝麻醬尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便秘患者食用。此外，芝麻醬熱量、脂肪含量較高，不宜多吃，一天控制在兩勺即10克左右為佳。

紫菜蛋湯

紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，鈣含量也較高，每100克紫菜鈣含量為264毫克。當鈣與鎂的比例為2：1時，最利於鈣的吸收利用。所以用紫菜和雞蛋打湯可以補鈣健骨。

戒掉加速鈣流失的6種不良習慣

1、無肉不歡

在營養成分表中，豬肉、牛肉、羊肉等肉類是含鈣量最低的食物。如果每頓飯都無肉不歡，吃很多肉，不僅會導致肥胖，還會造成膳食總蛋白質過剩，從而導致鈣的流失。

2、不吃粗糧

在營養成分表中，穀物是鈣及維生素D含量較高的食物。但在現在的飲食習慣中，人們往往以吃精細加工過的食物為主，很少吃粗糧穀物，而這種飲食習慣會影響鈣的攝入量。

3、食物太咸

人體內的鈣，是與鈉一同從尿液中排出的。因此，如果鹽吃的太多，尿鈉排出的量也就多。同時，尿鈣排出的量也會隨之增多，從而導致身體內鈣的流失。

4、偏食

食物中缺少銅、錳和鋅等微量元素也會影響骨密度，所以偏食也會影響孩子的骨骼生長發育和骨量。平時應多吃牛奶、魚、蝦、蚌、蘿蔔、芹菜、菠菜、白菜、捲心菜、豆製品等含鈣豐富的食物。