特別喜歡吃老媽做的這道家常菜，飯還沒上，菜就被一掃而光了！

方便美味的素炒冬粉來啦，很簡單很家常，此菜口感爽滑，味道鮮美，經常是飯還沒好，冬粉已經被清盤了，營養均衡，我喜歡把它當主食享用。

食材：冬粉1把、胡蘿蔔半根、包菜小半個、洋蔥六分之一個、香菇2個、綠辣椒2根、蒜瓣5粒、鹽1勺、生抽2勺、耗油1勺。

做法：

1、食材來個合照。

2、包菜，胡蘿蔔，洋蔥切細絲，香菇切薄片。

3、辣椒，蒜瓣切碎。

4、冬粉先用開水泡5分鐘，直到用手指能輕鬆掐斷就可以。

5、起油鍋，倒入少量油，炒香辣椒，蒜。

6、所有素菜倒入，翻炒至食材變軟。

7、冬粉放進鍋後用筷子快速攪拌，要是黏在一起的話可以放點水。

8、再放入生抽，蚝油，鹽，炒勻出鍋。

9、香噴噴，勾食慾！

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

號外：面時代優美食生活指南（ID:mianshidai001）是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平台，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗平台，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。

本文為作者原創，未經授權不得轉載