記得大概是前些天吧,在外邊吃飯,吃了很好吃的一道菜。回來之後一直在回味著,在想著為什麼牛肉可以做得那麼好吃呢?自己就一直在摸索著,也大概摸索出來了,所以今天就給大家分享一下這道咖喱牛肋條,讓你也回味一下。
需要的食材:
牛肋條:適量
土豆:2個
洋蔥:半個
姜:適量
干辣椒:適量
八角:少許
料酒:適量
老抽:適量
鹽:適量
泰式紅咖喱醬:適量
步驟和做法:
1、把牛肋條處理乾淨后待用
2、把鍋里的水燒開,然後放入洗乾淨的牛肋條,焯水出血沫后沖洗乾淨
3、然後把牛肋條放入電壓力鍋里,放入姜、八角、干辣椒、料酒、老抽、加入清水沒過牛肋條,選擇相應的功能按鍵煮熟了待用
4、把土豆去皮清洗乾淨切塊待用
5、洋蔥清洗乾淨切丁待用
6、在鍋里倒入油燒熱後放入洋蔥翻炒
7、然後放入土豆翻炒
8、加入豬肉的湯燒開
9、然後再加入牛肋條轉小火燉至土豆熟爛
10、加入適量的紅咖喱和鹽,大火收濃郁湯汁就可以了
看起來已經慢慢食慾了,一道棒棒噠下飯菜又要上桌即秒了
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