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蓮藕別再炒著吃了,這麼做簡單又好吃,軟糯Q彈大人小孩都愛吃!

藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用,與糯米同食,可以補中益氣、滋陰養血。甜甜的美食、做來給孩子當零食吃。

材料:蓮藕三節,冰糖60g,白糖60g,紅糖40g,紅棗6個,糯米半碗、蜂蜜適量

1、按照配方把用料準備好,紅糖、冰糖、糖的用量依個人口味添加,我比較喜愛甜食,所以紅糖和冰糖都放了很多。

蓮藕刨去皮,洗凈。

2、冰糖,白糖,紅糖,紅棗備好。

3、糯米用清水浸泡兩個小時以上,撈起瀝干水,加入白糖攪拌均勻。

4、蓮藕切成兩段,把浸泡好的糯米塞進蓮藕的孔中,用筷子稍微輕輕的塞結實。

5、糯米全塞好用牙籤扎結實,防止在煮的時候糯米漏出來。

6、 加水再加冰糖和紅糖,加冷水,沒過蓮藕就可以了,煮40分鐘左右。煮的時間越長蓮藕的口感越軟糯,這個可以根據個人喜好。

7、 電飯煲煮好、燜一會再開、如果不急著吃就悶了兩個小時,這樣顏色比較深。孩子著急吃沒有燜顏色淺了,但不影響口感。

8、壓好的蓮藕撈出待涼透以後切片裝盤,表層淋上蜂蜜即可。

親們,你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎?不管喜歡不喜歡,請你們多提寶貴意見,我小面姨這廂有禮了!可以狠勁的在評論區攻擊我,越狠我越喜歡!呵呵!

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