夏至養生為何要吃面？

今天是二十四節氣中的夏至，夏至的到來預示著天氣越發炎熱，從中醫角度講，夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，預防「中暑」「上火」等。炎熱的夏季，養生習慣肯定要有別於秋冬季節，那麼，夏至之後人們如何養生呢？

夏至養生習俗

古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐。《周禮·春官》載：「以夏日至，致地方物魈。」周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與飢餓死亡。此時民間新麥方出，人們以麵食敬神。夏至吃麵食這一食俗也流傳至今。小麥味甘、性涼，入心、脾、腎經；《本草拾遺》說「小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力」，《醫林纂要》說它「除煩，止血，利小便，潤肺燥」。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，多出汗以祛除人體內滯留的濕氣和暑氣。

夏至節，未成年的孩子要到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜。俗話說，吃了莧菜不會發痧，吃了葫蘆腿里就有力氣。這莧菜被譽為「補血菜」、「長壽菜」，《食療本草》說它能「補氣除熱，通九竅」，《滇南本草》說它能「治大小便不通，化蟲去寒熱，能通血脈，逐瘀血」。葫蘆在古籍中最早稱瓠、匏和壺，《滇南本草》說它「利水道，通淋，除心肺煩熱」；元代王禎《農書》說，「匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和潤作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作干」，可見古人葫蘆吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能腌制，也能幹曬。

防暑祛濕最好喝蓮子粥

夏至既是天氣最為炎熱的時節，又是陽氣最旺盛的階段，因此保養身體既要防暑又要護陽。哪種保護陽氣的方法最為得當?中醫學範疇中，夏至是一年中濕氣最重的時節，濕傷脾胃，所以夏至一到，起居飲食皆應注意祛濕，食物方面，清熱利濕的食物有絲瓜、冬瓜、蘿蔔、苦瓜、桃、草莓、西紅柿等。

人們夏日解渴消暑，喜吃西瓜，喝綠豆湯、烏梅湯等，其中作為大家最為熟悉的綠豆湯，並不是所有人都適宜，如果脾胃虛寒或年老體衰，喝綠豆湯反而會傷身體。對於脾胃虛寒的人來說，防暑祛濕最好喝蓮子粥。蓮子有很好的滋補作用，古人認為它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」，夏天食用可助養心安神、健脾祛濕、扶正固本，適宜體弱身虛的人從根本上強身防暑。

兩類體虛人要格外保養

夏至時節兩類人尤應調養身體，一類是陽虛體質者，一類是陰虛體質者。陽虛體質是一種很常見的體質，這類人群怕冷，經常手腳冰涼，天氣稍微一冷就容易生病，這類人群夏至時節調養，一是想提醒大家盡量少吃冷飲冷食，以免傷了身體，二來陽虛體質在夏至做到適時調養，對改善體質極為有益，其他季節就能少生病。推薦陽虛體質人群進入夏至服用右歸丸或金匱腎氣丸。

陰虛體質人群本身就因體內津液精血等陰液虧少，容易出現手腳發熱，面頰潮紅等表現，而暑熱傷陰，這種體質的人進入夏至，更難耐暑熱，易生疾病。對於此類人群，除了日常養陰，建議服用左歸丸和六味地黃丸。

不提倡運動太過劇烈

夏至之後天氣炎熱，大家應盡量避免長時間在高溫環境下工作，減少機體的能量消耗，並及時補充水分。另外，運動量也不要過大，過於劇烈的運動會讓人大汗淋漓，而人體出汗多了，不僅會傷陰，還會損傷陽氣。因此，夏至之後的鍛煉項目，尤其是中老年人，宜以散步、慢跑、太極拳等運動項目為好。在運動中出汗后，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，但不能大量喝涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

中醫養生講究「冬病夏治」，因此，夏季是預防和治療疾病的最佳時節，尤其夏至以後天氣越發炎熱，陽氣最日盛。在中醫養生中，「冬病夏治」最有效的方法就是粘貼三伏貼，三伏貼是中醫古方，對支氣管哮喘、慢性支氣管炎、慢性鼻炎、過敏性鼻炎、慢性阻塞性肺氣腫等肺系疾病，慢性胃腸炎、消化系潰瘍病、虛寒性胃痛、慢性結腸炎、胃腸功能紊亂等消化系統疾病，頸肩腰痛、慢性四肢關節疼痛等骨系疾病以及體寒引起的婦科疾病均有良好的治療效果。

7月12日頭伏起，三伏貼將正式開貼，有上述慢性疾病的患者可提前預約啦~