作者:《原知胃美顏棗/長壽果》
原知胃長壽果食譜系列之《核桃花生粥》的做法 —— 中華美食,把文化滲入美食!
在聯考衝刺階段,孩子的壓力也越來越大,學習和生活像雙重機器一般壓的人透不過氣,功課繁重,亞歷山大,總感覺腦子不夠用,這種壓力需要緩解、釋放和宣洩。
緩解壓力勢在必行的,壓力對聯考生的心理健康帶來的危害太大了,所以平時在關注孩子調整情緒之外,飲食上也需要注意營養搭配,多吃些能夠緩解壓力的食物,對孩子備戰聯考有明顯好處。
一日之計在於晨,早餐距離前一晚餐的時間最長,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,如果不吃早餐或者早餐的質和量不夠營養攝入不足;很難在午餐和晚餐中補充回來。不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四節課時血糖水平就會降低,產生飢餓感,反應遲鈍,從而影響考試發揮。一封高質量的營養早餐,猶如雪中送炭,能使激素分泌很快進入正常直達高潮,給嗷嗷待哺的腦細胞提供饑渴的能量,給虧缺待攝的身體補以必需的營養,帶給身體精力、活力和健康,讓身體具有最足的活力,最佳的狀態和最好的營養水平。
核桃花生粥中搭配以下滋補品,均對身體具有補益的作用。這款營養全面的核桃花生粥不僅僅只針對聯考生;也是老少皆宜的暢銷補品。
糯米味甘、性溫、入脾、胃、肺經;具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。
紅棗具有滋潤肌膚、益顏美容的功效。民間有「一日食仨棗,百歲不顯老」、「要使皮膚好,粥里加紅棗」之說。
燕麥能有效地降低人體中的膽固醇,經常食用對中老年人的主要威脅;心腦血管病起到一定的預防作用、有非常好的降糖、減肥的功效;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
食材:
核桃3顆,花生20粒,燕麥50克,紅棗5顆,糯米100克,冰糖。
烹飪步驟:
1、準備好原汁原味的生核桃;
2、準備肉質緊實,味道甘甜的優質紅棗,如果發酸或有刺激性氣味就不能食用了;
3、將核桃剝開取出果仁備用。糯米、花生、燕麥、紅棗洗凈備用;
4、糯米最好頭一天浸泡,這樣煮出的粥濃稠。將糯米放進砂鍋中;
5、洗凈的燕麥放入砂鍋里;
6、放入洗凈的花生仁;
7、剝好的核桃仁直接放進砂鍋里;
8、加入一顆冰糖。不喜歡冰糖可以不放,準備些小菜一起配著吃,也不錯的哦;
9、放進洗凈的紅棗入鍋;
10、最後倒進適量的水即可。喜歡濃稠的粥水就少放。
(成品參照見下圖)
小竅門:
購買小貼士:購買好的生核桃和優質的紅棗,選擇原知胃。
聯考生每日飲食安排小貼士:
第一、每天做到定時定量。一日三餐的飲食分配其傳統的說法是早餐30%、中餐40%、晚餐30%。但實際上對於即將聯考的學生過度用腦及熬夜的特殊性,需要加餐,從中餐和晚餐中抽取一定的比例放在下午和晚上。
第二、食物品種的多樣化。聯考生的飲食最忌單一,多樣化的食物能帶來豐富的營養,更有利於補充考生損耗的能量。
第三、保證食物的新鮮。越新鮮的食物營養價值越高,切忌長期放置,易腐敗變質,甚至導致食物中毒。
一個人活在世界上~
不能永遠年輕,但可以一直美麗;
不能長生不死,但可以長壽安康!
原知胃,一個有情懷的核桃/棗品牌,專註、專業、專情!
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