健十全民養生——豇豆的養生價值

豇豆含有易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素，可全面補充機體所需的營養素。豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。大家不妨隨著我們健十春季養生保健小編一起來了解下豇豆的營養價值、功效和食用禁忌。

第一、豇豆的營養價值

豇豆中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、B族維生素、維生素C、煙酸、泛酸、多種氨基酸、細胞凝集素等成分，能調和臟腑，益氣健脾、消暑化濕，利水消腫。

第二、豇豆的功效與作用

1.降血糖功效

補腎是豇豆的一個重要功能，對尿頻、遺精和一些婦科功能性疾病有輔助療效。歷代醫家把豇豆視為治療腎虛夢遺、滑精的妙藥。

2.消食功效

豇豆可以健脾、和胃，積食、氣脹或者打嗝的時候，取適量豇豆，細細咀嚼后咽下，具有很好的緩解作用。

3.治便秘功效

豇豆連莢嚼食，可以讓人體吸收數量豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，從而幫助消化，並使大腸容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。

4.增強免疫力功效

豇豆中含有豐富的維生素C，維C能促進抗體的生成，提高人體對病毒的抵抗能力，增強機體的免疫功能。

5.豇豆的磷脂能夠有效促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用，適宜糖尿病患者食用，有效降低血糖。

第三、豇豆的美味食譜

1.薑汁豇豆：豇豆300克，薑末、醋各15克，鹽、雞精、醬油、香油各適量。

豇豆洗凈，去兩端，切成6厘米長的段，放入沸水鍋焯至剛熟時撈起，晾涼。薑末和醋調成薑汁，加鹽、雞精、香油、醬油，拌勻后裝盤即成。

2.餐桌宜忌

健十全球購春季養生小編還要提醒的是蒜與豇豆要同食，可幫助消化、增進食慾，更有殺菌消毒的作用。

豬肉與豇豆同食，可健脾補腎、生精養血，適用於腰膝酸軟、失眠多夢、遺精、白帶哥多等症．

第四、綠盈生機28味綜合谷粉

針對那些日常生活寄走很快的白領商務人士，日常生活中可以沖飲綠盈生機綜合谷粉，含有豐富的豇豆營養，方便日常食用，同時還能起到日常養生健康的功效，但是針對保健食品市場假貨亂飛的現象，建議去正規藥店或者正規互聯網平台上理性購買，可以減少因忽悠式直銷帶來的上當受騙，在選購時看清是不是有相關資質證明，以及合格的檢測報告：尤其是第三方機構，特別是國家檢測機構做的檢測報告，進口的也要有報關資質、檢驗檢疫等，這些都可以在相關網站上查到，有的網購平台可以進行產品質量和廠家資質追溯，這方面做的不錯的龍頭就是我們健十商城追溯機制，可以很方便的看到這一切，用的很是放心，買的也安心。

最後健十全民養生保健小編分享一個生活小竅門：將洗過的豇豆放入0.5‰的小蘇打水中焯一下，撈出後用清水浸泡一會兒，再撈出後置於背陰處晾半干，然劈招成絲或片置於日光下晒乾。這樣加工晾曬的豇豆絲(片)，不但顏色鮮綠，而且還容易燉爛，味道可口。