醫學科學權威公布:
①腌制食品含致癌物,鹹菜等
②燒烤食品含強致癌物,烤鴨、羊肉串等
③熏豆腐乾等常食易患癌
④油炸食品含致癌物
⑤霉變食品含致癌物
⑥隔夜熟白菜和酸菜產生致癌物
這些都少吃!傳播健康知識,擴散!
多種癌症與吃關係密切
數據顯示,一些地區存在著某種癌症發病率明顯高於全國的平均值,也就是高發區,如江蘇啟東肝癌高發;河南的林州由於長期吃腌漬食品,食管癌發病率高於全國平均值數倍;台灣喜食檳榔,口腔癌發病率在全球居於前列。
致癌食物黑名單公布
腌制食品:鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應盡量少吃。
燒烤食品:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物,經常食用容易得食道癌和胃癌。
油炸食品:食品煎炸過焦后,會產生致癌物質多環芳烴。
霉變食品:米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被黴菌污染後會產生致癌毒草素———黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。
雖然飲食療法對防治癌症有一定的幫助,但是一些食療誤區還是需要大家警惕的。
除了致癌食品,治療癌症的食品也是大家熱衷的搜索對象,網傳能夠防癌甚至治療癌症的食物有270多種,排名靠前的包括杏、金針菇、海參、蜂蜜、葵花子、玉米、蘆筍等。但是對於癌症防治,大家常陷入以下誤區:
在偉達四位一體抗癌康復療法中食療只是其中的一個重要組成,需要結合葯療、體療及心療來共同發揮作用,因此大家在防治癌症的時候,一定要選擇權威的中醫藥療法,避免因為錯誤的治療所帶來無法逆轉的後果。