吃飯時只要做一個小改變，竟然能減肥

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在這個快節奏的當下，吃飯都像是打仗

以填飽肚子為目標，以節省時間為效率

如果你能在這種情況下安靜的當一個女神or美男子

那你一定是飲食屆的一股清流

可惜，越來越多的小夥伴都已經成為了「速食主義」的擁護者，在生活和工作壓力面前失了智，吃飯早已變成了五分鐘解決戰鬥的例行公事，但是今天要告訴你的是，吃得慢不僅是享受每一粒食物那麼簡單，對於減重和健康更是有著重要的意義。

【快慢之爭】

口說無憑，小康康就來詳細的分析一下，吃飯快慢對於身體的不同影響，先來說說吃的快。

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1、囫圇吞棗式的吃法，只會讓食物沒有經過很好的咀嚼就進入胃部，難以得到很好的消化，身體無法吸收充足的營養，只好不斷增大食量，也愈來愈喜歡高能量的食物。

2、吃太快會讓腦部無法第一時間感知到吃飽了，從而導致身體感覺到飽了時，已經明顯吃多了，而長期這樣不僅是讓食量不斷大增，體重也會嗖嗖向上飈。

3、咀嚼本身就是消化過程的第一步，吃得快必然得不到很好的咀嚼，食物直接進入胃中，對於腸胃的壓力極大，很容易造成腸胃疾病。

4、很多主食如果吃得快，血糖上升的速度會變得非常快，為了降低血糖，需要分泌更多的胰島素，胰髒的壓力可想而知，長期以往很容易患上糖尿病、高血脂。

那麼吃的慢又有哪些好處呢，讓小康康一一列舉給你看。

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1、良好的咀嚼可以更好地形成唾液澱粉酶，促進並幫助胃部的消化，同時可以更好地吸收食物中的營養，從而避免為獲取更多的營養而導致的食量大增。

2、減慢飲食速度，可以有效減少食物的攝入量，大腦神經接收飽腹信號需要15到20分鐘，所以吃得慢一點，會避免等你感受到飽了時早已吃撐了。

3、吃得慢還可以有效避免因為大量食物無法被消化時引起的胃灼熱和胃酸倒流，可能很多有過吃太快吃太多經歷的小夥伴都曾有過「燒心」（也就是突然的噁心、心悸）的感覺，當吃太快吃太多時，胃酸很容易反流食管，造成對身體的嚴重損害。

4、另外吃得慢會幫助人們逐漸樹立對飲食的標準，不再以單純的填飽肚子為主，所以吃的慢時，對食物的選擇和進食的規律都有著很好的影響。

5、知道嗎，吃飯時嘴部咀嚼可以促進頭部血液循環，刺激腦部主管記憶力的部分，讓記憶能力變強，所以吃飯的時候記得慢一點，多咀嚼幾次哦。

【吃飯減速的四個小訣竅】

雖然大家已經知道了吃飯速度對於身體和減重的重要意義，可是習慣對於我們來說真的很難克服，總是一不注意就又變成了狼吞虎咽、火急火燎。別急，下面看看這四個能有效幫助你減速的好方法。

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STEP.1 放鬆心情，快樂飲食

首先，從今天起就要改變對待吃飯的心態，不要把工作時爭分奪秒的緊張情緒帶入到吃飯時，吃飯明明是一個很開心、很放鬆的事情，同時也是一個緩解工作壓力的好時機，何苦要讓自己總是生活在高壓下呢，開開心心的品味食物的美味吧！

STEP.2 選擇適宜的食物

很多食物本身以及進食的方法就影響到了吃的速度，所以想要減緩吃飯的速度，在日常飲食中我們就可以選擇合適的食物來進食，很多粗糧、蔬菜都因為需要咀嚼多次才能下咽，從而有效的降低了飲食的速度，另外像刺較多的魚肉、只能一粒粒吃的石榴也都是哦。

STEP.3 食物切成小塊

在製作食材時，我們就可以將食物切成小塊，增加我們需要進食的次數，從而為每次的咀嚼增加時間，這樣立馬就大大減緩了吃飯的速度，試著將水果、麵包切成小塊吧。

STEP.4 避免進食品種單一

在家吃飯，總是能根據自己的喜好選擇多炒幾個菜，細嚼慢咽的享受自己的勞動成果，可是對於上班族來說這就難了。很多上班族在外吃飯，以蓋澆飯、面等為主，品種單一，蔬菜肉類又少，很容易下咽，自然就在幾分鐘內解決完一頓飯。小康康建議不妨選擇菜色豐富、菜量適宜的便當，既保證均衡的營養，又可以避免吃的太快。

減重路上有一句至理名言，管住嘴邁開腿，然而管住嘴可絕不僅僅是吃什麼的問題，相信大家也理解了吃飯速度對於減重的意義所在，所以希望小夥伴們看完今天的文章，能更好的對待吃飯這件事，讓減重從做好每一個細節開始。

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