給我一個蘿蔔，我能做出一份防癌抗癌又美味的高顏值小丸子下酒菜

各種白蘿蔔、胡蘿蔔、紅蘿蔔、大蘿蔔、小蘿蔔大家都司空見慣了哈，既然說到蘿蔔，我們就首先來看看今天的食材用到的青蘿蔔。

顧名思義，這種蘿蔔自身顏色較綠。可別小看它，這種青蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、止血散瘀、健胃消食、化痰止咳平喘、順氣利便、生津止渴等多種功效，尤其防癌抗癌的作用最為明顯。它所含的鈣、鐵、磷等營養成分比蘋果、梨、橘子還要高哦，尤其維生素C含量比蘋果高10倍，比梨高18倍。

總之沒事多吃蘿蔔，多吃蘿蔔沒事。

好了，廢話不多說，一起來get這個青蘿蔔小丸子。

用料：青蘿蔔、麵粉、雞蛋、瘦肉末、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、油、小勺子、漏勺

方法：

一、把所有材料洗凈切碎，把蘿蔔丁倒入盆里，打入雞蛋，依次加入適量肉末、蔥花、薑末、食鹽、胡椒粉、麵粉

二、把所有食材攪拌均勻

三、鍋里放適量油，待燒熱時，用小勺子將拌好的食材舀起放入鍋里油炸三五分鐘，當然比較粗暴一點就是直接用手捏出丸子來，只要不散開就行

四、待小丸子油炸至金黃時，用漏勺將丸子撈起，注意不能有水氣，不然會油花四濺的O(∩_∩)

五、待丸子稍涼一些，就可以裝盤開吃了，要覺得干吃不過癮，再來瓶酒也是完全沒有任何毛病的

六、同樣的方法，我們可以把青蘿蔔換成各種白蘿蔔、胡蘿蔔、紅蘿蔔、大蘿蔔、小蘿蔔，或者自己喜歡的蔬菜，黃瓜啊、南瓜啊、洋芋啊、白菜啊……總之，你喜歡就行。

不管怎麼樣，先吃飽了才有力氣減肥……