下午茶就選它了 紅絲絨提子巧克力豆軟曲奇

外脆里軟的口感，高顏值的紅絲絨提子朱古力豆軟曲奇~

食材：黃油100g，糖45g，鹽1-2g，雞蛋一隻，小蘇打2g，低筋麵粉180g，紅曲粉10g，朱古力碎20g，提子乾30g，耐高溫朱古力豆適量。

步驟

1 黃油軟化到用刮刀可以輕鬆按下，加入糖攪拌

2 攪拌勻到這樣狀態

3 加入一個雞蛋攪拌勻

4 加入鹽 攪拌勻

5 榛仁朱古力 半條弄碎

6 提子乾和朱古力碎加入盆中 拌勻

7 低粉 紅曲粉還有小蘇打混合篩入盆中

8 用刮刀拌勻 拌到沒有乾粉即可；不要過度攪拌以免起筋；放入保鮮袋 冰箱冷藏一小時

9 取大概25g一個麵糰搓球，按上耐高溫朱古力豆

10 烤箱165度上下火預熱10分鐘后，放入烤盤烤18分鐘

11 4-5分鐘左右會變扁所以不要挨很近

12 8-9分鐘左右會裂開

13 出爐 晾涼 食用

14 外脆里軟的口感