無添加 | 提子蛋奶一口酥華夫

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這款一口一個的小點心，口感酥鬆、奶香四溢、不油不膩，非常適合當零食和外出郊遊。做法簡單，很適合和孩子一起DIY，周末和孩子一起做無添加的小點心吧。-麥子廚房

材料：（份量：20個 | 小紅鍋圓形華夫烤盤 / 手持電動打蛋器 | 時間：3分鐘）

蛋黃：3個

低筋麵粉：180g

無鹽黃油（軟化）：80g

奶粉：12g

提子乾（葡萄乾）：60g

白砂糖：50g

麥子這周在香格里拉工作，昨天和娃們用翻轉華夫餅機做的提子蛋奶一口酥，雪山下的下午茶，真是太棒了，使用翻轉華夫餅機最高溫烤2分鐘即可！

製作步驟：

1、將軟化的無鹽黃油倒入調理盆中，加入奶粉和白砂糖，使用電動打蛋器，攪打蓬鬆。

2、分三次加入蛋黃，每加一個蛋黃，都使用電動打蛋器攪打均勻。

3、篩入低筋麵粉，倒入提子乾（葡萄乾）。

4、使用刮刀攪拌均勻。

5、用手揉搓成麵糰，將麵糰分成每個20g並搓成小圓球。

6、小紅鍋裝上圓形華夫烤盤，預熱完成後，放入小圓球麵糰。

7、蓋上上蓋，烘烤3分鐘左右，取出晾涼。

口感酥鬆，奶香四溢！

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