愛喝鮮榨果汁的你，也許應該知道這些

今天，我們不討論誰是水果之王

因為沒有答案。

實際上，討論這個意義並不大。首先，對於我們而言，由於口味不同，對某種水果的喜好程度也會不同，這樣容易導致主觀上的偏離，最後的結果往往就是哪種水果符合味蕾的需要，哪種水果就是最好的。

弱弱的提一句，有時候，在媒體評選背後，往往可能牽扯著更多的商業利益關係，咳咳，中六君是不是知道得太多了？

此外，一些水果雖然不能在所有營養物質含量上都名列前茅，但是它們在某個領域卻能獨樹一幟，比如說鮮棗、黑加侖的維生素C含量高； B 族維生素含量較高的是桂圓、荔枝；桑葚、山楂、石榴的維生素 E 含量較為豐富；檸檬含鈣量排名前列；草莓的含鐵量地位不可動搖；椰子榮富含鉀、鈉和鎂等礦物質；芭樂不溶性纖維含量最高；木瓜則含有最多的胡蘿蔔素...

還有，幾乎所有的水果都具有其特有的生物活性物質，比如說蘋果的多酚，柑橘類的類黃醇等，這也決定了我們不能總是只吃某幾種水果。

有這樣的討論，也充分證明了水果在人們心目中的重要地位。但是有些時候人一犯懶，連咀嚼水果都覺得費勁，因此，就有了「果汁」這一事物！

「果汁」究竟好不好呢？中六君聯合好基友中醫科邱超平醫師來進行「深入淺出」的點評。

↑就是這廝，請記住這張臉

世界中醫藥學會聯合會舌象研究委員會理事、中山大學禁食療法研究組成員。

主治：

• 肥胖與體重控制；

• 痤瘡、色斑等；

• 呼吸、消化系統疾病中醫調治。