黑椒牛柳的做法 真的很開胃哦

黑椒牛柳的做法 真的很開胃哦

牛裡脊 300g

黑胡椒碎 10g

紅、綠彩椒各1個

洋蔥半個

鹽少許

生抽少許

澱粉適量

黑椒牛柳的做法

1、將牛裡脊切成條狀放入容器中，然後加入少許鹽、澱粉和5g的黑椒碎，加水攪拌均勻，上漿淹制20分鐘

2、將紅、綠彩椒切成長片，洋蔥同樣切長片

3、鍋中放入油，先將牛柳下鍋過油，炒至八成熟盛出

4、鍋里留底油，放入洋蔥煸炒出香味後放入紅、綠彩椒片一起炒，最後放入牛柳，再加入少許的鹽和餘下的黑胡椒碎，倒入少許的生抽調味，出鍋前淋水澱粉勾欠即可。