三伏天裡面最熱的天很多人表示吃不下飯,而手工涼皮成了大家的最愛,這是辛店集上一家用三輪車拉著的手工涼皮,5塊錢一份,周圍圍滿了人,大家都在等著老闆現做的涼皮。
每次趕集,他們家的涼皮都很多人買。老闆說每次差不多賣幾百份,夏天是生意最好的時候,做涼皮做了很多年了,絕對的手工涼皮,放心吃。還有的朋友吃了很多年,專程跑來買一份,就好這口。
別看老闆生意這麼好,但是也非常累,都是起早貪黑的,料包都是自己做,這麼熱的天,真是常人無法忍受的。平時都是媳婦做,然後老闆負責賣,這樣搭配起來稍微輕快一點。
老闆做一份的速度也是很快,這些年都練出來了。他說如果太慢,客戶等久了,就是再好吃,人家也不願意了,更何況這麼熱。
別看這麼一個小三輪拉著,比門店都火爆,基本一上午都是人圍著,連喝口水的時間都沒有。
放眼望去,都是女冬粉偏多啊,可能女性比較偏愛這一口。