預防癌症的有利工具：維生素D

眾所周知，維生素D對骨骼有好處，可以幫助鈣的吸收、促進骨骼健康，如果沒有維生素D的幫助，鈣就不能沉積到骨骼中去。現在，越來越多的證據指出：維生素D能夠增強免疫力，最近的一些研究甚至說它還可以預防老年痴呆症、結腸癌、前列腺癌和乳腺癌，以及降低包括骨質疏鬆症、牙齦病、糖尿病、關節炎和多發性硬化症在內的一些其他疾病的風險。

最近發表在著名醫學期刊《Journal of the American Medical Association》（簡稱JAMA）上的一篇文章也許可以回答這個問題。

這項研究歷時4年，將2300名絕經后女性隨機分成兩組，一組每天口服2000個國際單位（IU）的維生素D3和1500mg鈣（美國權威機構建議量是每天600IU維生素D），另一組只服用安慰劑。經過4年的調查發現，服用維生素D3和鈣補劑的那組女性患癌風險低30%，通過進一步的分析發現，那些患癌的女性血液中維生素D的水平遠低於健康女性。

這項研究的結論，與近期的很多研究結果都是一致的，認為維生素D是一種預防癌症的有利工具。

研究者認為，維生素D的防癌原理應該是：身體中大部分的細胞都需要維生素D來維持正常工作，如果沒有充足的維生素D，正常工作的細胞就有可能變成惡性細胞。一些動物實驗也發現，維生素D可以刺激免疫系統靶向癌細胞，同時可以對抗炎症和其它一些會激發腫瘤生長的過程。

腫瘤科醫生認為，關於維生素D的潛在抗癌作用還值得更進一步的研究確認，更大型和更長期的研究會幫助他們更好地判斷維生素D在抗擊癌症中的作用。

對於普通人來說，保證獲取足量的維生素D十分必要。一般人都可以通過健康的飲食和生活習慣獲取，一些富含維生素D的食物包括：鮭魚、大西洋鯖魚、沙丁魚、蝦、什塔克菇。其他好的維生素D來源還包括維生素D強化的乳製品和穀物。

我們也可以通過每天曬10-20分鐘的太陽來獲得維生素D。不過，如果塗上厚厚的防晒霜，就起不到生成維生素D的目的。居住在陰天比較多的地區或者高緯度地區，如果不能從食物中補充足夠的維生素D，那麼可以考慮服用維生素D補充劑。活性最大的、最好的維生素D是D3（膽鈣化甾醇）。具體的劑量可以根據自己血液中維生素D的水平及飲食情況向醫生諮詢。

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