福建光澤：立足資源優勢 做足竹山「文章」

在福建省南平市光澤縣司前鄉碗廠村寒坑組的一片竹山上，農場主伍賢師已經忙碌了兩個小時。今年50歲的伍賢師指著眼前的一片茶山說，這裡是400多畝的竹山，2014年種的茶苗，明年就可以採摘了，面積有150畝。有肉桂、水仙、正山小種三個品種，從劈山、挖帶、買苗、種植、日常管理等，已投資60萬元。預計明年第一次開採，可以製成50公斤左右茶葉干品。

「這就是過去『不起眼』、現在『貴如黃金』的中藥材——黃精。」在另外一片約300畝的竹山上伍賢師介紹道，黃精的生長習性具有喜陰、耐寒、怕乾旱的特性，喜歡在濕潤蔭蔽的環境下生長，特別是在土層較深厚、疏鬆肥沃、排水和保水性能較好的壤土中生長良好，所以，很適合種植在竹山上。這些黃精苗是2016年種的，上半年以每公斤10元的價格收購黃精種塊3500公斤，支付種苗價款3.5萬元，然後僱工種滿這300畝竹山空地的黃精，僅工資一項就支出了40萬元。接下來的日常管理，如除草、施肥等又開支了5.4萬元。同時，為了更好的日常管理需要，建工棚又投資20萬元。開發前，為了交通便利，從村裡早年開通的通組道路中，延伸一段2公里的林區便道，已經投資了26萬元；加上養雞的投入0.84萬元，合計總投資達155.74萬元。

為什麼會在家庭農場里種植黃精呢？「一直以來，每年都會看到時不時有外地客商到當地來收購黃精，雖然老百姓賺了一些僱工工資，但本地山上的黃精源源不斷的被外地人收去，這種資源面臨枯竭甚至絕種的危險。」伍賢師說，每每想到這裡，就覺得有些惋惜。他認為，與其這些資源被別人利用，還不如在當地保護、利用起來。於是，伍賢師就萌生了在自己的竹山上種植黃精的想法，之後便辦起了家庭農場。

在種上茶葉的這片竹山上，一帶一帶的空隙間，還養了一些土雞。伍賢師說，每年墾複茶山時，有許多從草叢中翻出來的小蟲，是養雞最好的飼料，平時買上幾千斤穀子放在山上，作為雞飼料。於是，養了200餘只土雞，為家庭農場增添了新色彩。

為了提高兩年一次的閩筍生產數量和質量，伍賢師還在竹山上建立新型閩筍生產設備，購買鍋爐、新建烤房、砌築漂筍池、安裝自來水等。站在農場的入口處，伍賢師說，這種集種茶、種黃精、養雞、又生產閩筍於一體的立體經營模式，就是我的家庭農場。

此外，為了建好家庭農場，伍賢師每年長期雇傭6個管理人員。工時為150天，按每天工資150元計算，每年每人可增加收入2.25萬元；另外，每年還需要雇傭採茶、挖黃精等季節工20個，按每年生產工時為60天，每天工資150元計算，每年每人又可增加收入0.9萬元。據了解，這些僱工多半是有一定勞動能力的留守老人，而且是貧困戶優先。「這個家庭農場，讓自己利用竹山創造更多財富的同時，還可以帶領當地群眾，特別是一些有勞動力的貧困戶走上一條家門口致富的路子。」伍賢師說。（田裕鑠 王小玉 張潔瓊）