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糖尿病患者吃早餐要注意什麼

糖尿病患者吃早餐要注意什麼

1及時吃早餐

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上,此時體內儲存的糖原已經消耗盡了,應及時補充,否則可能出現血糖過低。研究表明,兒童不吃早餐,會導致能量和營養素攝入不足,這很難從午餐、晚餐中得到充分補充,會增加糖尿病患病風險。

2起床後半小時吃

早餐時間建議安排在630830之間,用餐時間以1520分鐘為宜,最好安排在起床半小時后吃。混合食物的胃排空時間為45小時,建議兩餐間隔時間以46小時為宜。糖友應少食多餐,早餐吃太晚會影響吃午餐。

3少在外面吃

外面早餐主要存在油脂和鹽分過多的問題,建議盡量少吃,尤其要少吃油條、油餅、煎餅、鹹菜、豆腐乳等。一根油條的油量,就相當於一個人一天的用油量。

4種類要多而雜

俗話說,早餐應吃得像皇帝一樣有營養,碳水化合物、蛋白質、脂肪等各種營養素都要攝入,穀類、肉、蛋、奶及奶製品、蔬菜和水果等樣樣不能少,且做法也可以多種多樣,比如肉類的攝入,可以放在粥里煮也可以吃肉。

5主食吃50~100克很多人因主食升糖速度快,不吃或少吃主食,這會讓你腦子變得更遲鈍。建議吃50100克,且經常換著花樣吃,饅頭、全麥麵包、麥片等均可

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