保溫杯+枸杞,讓枸杞在養生圈又紅了一把。現在除了油膩中年人的保溫杯里,有一把枸杞,年輕人的杯子里也少不了它。枸杞自古就被當做是滋補佳品,如今現代醫學還證明,枸杞竟還有降糖效果。那麼,枸杞怎麼食用營養價值最高?枸杞又是如何實現降糖的?
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枸杞真能降
糖尿病屬於「陰虛為本、燥熱為標」的病症,而枸杞可以滋補肝腎之陰,具有一定的降糖作用,因此可以作為糖尿病輔助治療的單味
枸杞降糖應該怎麼吃?
枸杞雖好,但畢竟不是治療糖尿病主要的手段。雖然枸杞提取物有降糖作用,可是枸杞成品的含糖量還是非常高的,不可以因為其有降糖作用而一次大量服用。
用枸杞泡水或煲湯,或者蒸熟后嚼服都有較好的保健效果。但只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養,特別是當時間或溫度不夠時,溶出來的
有實驗研究了枸杞用熱水沖泡后的色澤,和對各種生物活性物質(多糖、多酚、黃酮類和類胡蘿蔔素)的含量及抗氧化能力的影響。結果發現,隨著
如果煲湯,建議持續煲1-3個小時,不僅喝湯最好把枸杞也吃了,這樣能更大程度地獲取枸杞中的活性成分。
不用任何加工,直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分,可將枸杞用水沖洗乾淨后嚼服,但服用量要減半。
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枸杞還可以搭配以下食物,也非常適合糖尿病患者食用。
枸杞+山藥。山藥削皮洗凈后切成小丁,米洗凈后連同山藥一起倒入鍋中,大火煮沸後放入枸杞,再換小火慢熬15分鐘,待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可。
枸杞+山楂。新鮮山楂或者是干山楂片都可以,與枸杞一起倒入茶杯中,用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃,當做
枸杞+銀耳。銀耳洗凈泡發,與枸杞一同放入湯鍋置旺火中添水燒沸,放入
枸杞+豬肉。將豬肉洗凈去筋,切絲枸杞洗凈。炒鍋
此外,還需要注意糖友
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除此之外,堅持
飲食。
單靠枸杞降糖是遠遠不夠,糖友在三餐要控制能量攝入,尤其要注意合理的飲食結構,不要吃含油過多的食物,並注意控制飲食量,不要沒有節制地吃東西。
運動。
心理。
保持健康樂觀的心態往往戰勝了一半病魔,很多糖友不願接受、不能正視自己的病情,或加重病情,從而延誤了治療時間。因此,在患者進行治療的同時,也要注意調整自己的心態。
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細數枸杞的幾大禁忌
第一,不適合服用的人群
一般情況下,身體比較虛弱以及低抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞,這樣每天堅持服用,具有很好的滋補身體的作用,長期如此身體也會變得更加的強壯起來。
枸杞雖好,但並不是所有人都適合服用。
第二,不宜和枸杞一起服用的食物
枸杞這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用,常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參,否則對於身體健康並沒有好處。
就以綠茶為例,綠茶之中含有大量的茶素、胡蘿蔔素以及
而枸杞則是具有很好補腎、補肝、潤肺等效果,是一種很好的保健食品。這兩種物品都是能夠食用開水進行沖泡服用,並且對於身體的健康也是非常有利的。
現實生活中,很多人喜歡將枸杞和綠茶一起沖泡服用,但這是非常不科學的。因為綠茶之中含有大量的鞣酸,這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用,這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,人體變得難以吸收。
為了我們的身體健康,最好將兩種分開來食用,可以在上午的時候喝綠茶,起到開胃和提神的效果;下午的時候則是服用枸杞,能夠有效改善體質,對於一些
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第三,枸杞一天吃多少對身體最好
任何滋補的食物多吃了對於身體都是弊大於利的,就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下,
另外,現代醫學研究發現,枸杞是一種非常安全的食物,其中並不含有任何我們現在已知的毒素,所以可以堅持長期食用,這對於身體有好處。
一般情況下,如果只是想要達到明目的效果,10克左右是比較合理的;如果是想要達到補腎的目的,每天服用15克左右最好;如果是想要達到減肥的目的,那麼最好每天服用30克左右,這樣能夠起到更好瘦身效果。
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