提高「醜陋」農作物市場利用率，農業創企FullHarvest獲200萬美元種子輪融資

這是《獵雲網》篩選報道的第 16762 家早期創業公司

【獵雲網】4月13日報道 （編譯：Yilia）

舊金山創企Full Harvest獲200萬美元種子輪融資，以減少農場的食物浪費。這家創企由Christine Moseley建立，她曾是冷壓果汁製造商Organic Avenue的業務開發主管。Full Harvest能為農民和食品製造商搭建橋樑，不少長相難看的果蔬往往難以被零售店接納，但食品製造商不介意這些。

以前在Organic Avenue發展零售業務時，Moseley就一直在思考如何獲得低價的有機農產品。她一直很奇怪，為什麼公司要去買一些長相良好的水果蔬菜，它們最後不是都要經過冷壓變成果汁和蔬菜汁嗎？為了買這些長相漂亮的農產品，Organic Avenue多花了不少冤枉錢。

Moseley在一次參觀一家長葉萵苣有機農場時有了靈感，她說：「我看到農場里長著大片漂亮的長葉萵苣，但那些農民把大部分萵苣都扔掉了，只是為了尋找最完美的部分，以賣給商店。」

不少研究表明，近年來，食物浪費越來越嚴重了。2014年，聯合國食品與農業組織的一項研究表明，每年生產的食品中，大約有三分之一被浪費了，而只有四分之一的食物被保留下來用以救濟飢餓人群。同時該研究還指出，在工業化國家中，食物在農場里被直接丟棄也是一大罪魁禍首。因此Moseley成立了Full Harvest。

目前英國Sainsbury』s和Tesco以及美國的Whole Foods Markets也開始銷售長相不佳的農產品，但即使如此，農場的食物浪費率仍在20%到40%之間，只是因為這不符合零售商的審美標準。

Moseley相信，進一步開發其它市場（如果汁、湯類和醬汁、嬰兒食品、冷凍食品甚至寵物食品），能大大提高「醜陋」農作物的市場需求。公司的競爭對手包括非盈利食物創企，比如Borderlands Food Bank，以及其它科技創企，比如波士頓的Spoiler Alert。

Full Harvest的種子輪投資方包括Wireframe Ventures、BBG Ventures、Early Impact Ventures、Impact Engine、Radicle、Astia和Joanne Wilson。

Moseley表示公司將利用這輪融資為其平台開發新的功能，並將團隊人數從10人增加到20人。

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