海帶絲的家常做法 各式營養美味又爽口

海帶絲就是海帶，多吃海帶絲能對人有美髮、延緩衰老的作用，因此多吃海帶絲是對人有好處的。海帶絲的做法也很多，有涼拌海帶絲、炒海帶絲，下面我們就來看看海帶絲的幾種家常做法。

辣拌海帶絲的做法

主料

海帶絲適量,辣椒,蒜苗,大蒜,生薑,香醋,生抽,香油,花椒油適量,糖,熟芝麻

步驟

1.將海帶絲洗凈稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘，然後撈出浸泡在冰水裡至涼；

2.干辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用

3.香醋，生抽，糖攪拌均勻。準備好油辣子

4.鍋里放入適量香油、花椒油燒熱，然後倒入所有2料，小火炸出香味

5.關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘，成為調味汁；

6.將瀝干水分的海帶絲，加入調味汁、熟芝麻拌勻即可。一般腌好之後放置十五到二十分鐘入味即可

蒜香海帶絲

主料

海帶絲300g。

輔料

蒜2瓣、姜少許、鹽適量、糖少許、雞精少許、辣椒油適量、香油少許、香醋適量、紅辣椒1個。

步驟

1.準備所需材料。

2.海帶絲洗凈，切成三段。

3.紅辣椒洗凈切成絲。

4.鍋內加入清水燒開，放入海帶絲和紅辣椒絲焯燙至熟。

5.然後撈起。

6.過涼水沖洗一下。

7.撈起瀝干水份。

8.蒜和姜拍扁，用擀麵杖砸成蒜蓉。

9.將鹽、糖、雞精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。

10.再將它調勻。

11.最後將調勻的蒜蓉倒入海帶絲拌勻即可。

熗炒海帶絲

主料

海帶絲300g。

輔料

油適量、鹽適量、紅辣椒1根、蒜瓣4個、薑末5g、糖2g、生抽10ml、米醋3ml、花椒20粒、雞精少許。

步驟

1.準備好所有的食材。

2.蒜瓣，生薑，紅辣椒切碎備用。

3.炒鍋倒油炸香花椒撈出。

4.在爆香蔥姜蒜辣椒。

5.倒入海帶絲翻炒。

6.加入鹽，糖，生抽繼續翻炒片刻。

7.最後淋入米醋翻炒均勻。

8.加少許雞精。

9.翻炒均勻關火。

結語：以上就是幾種家常海帶絲的做法，涼拌海帶絲很好吃，加入適量的醋、糖，還有其他各式的調料，吃在嘴裡酸酸甜甜，又營養又好吃，實在是很不錯的一道家常菜呢，我們不妨在家試著做一做。