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金針菇燒豆腐的做法,自己動手豐衣足食!

金針菇燒豆腐的做法,自己動手豐衣足食!

文章導讀

金針菇豆腐都是營養非常豐富的食材,這兩者搭配在一起就更加好了,因此就出現了金針菇燒豆腐這道美食,這道菜是非常營養健康的,所以建議大家學習具體做法。

做法一:

1.豆腐切厚片,下油鍋煎至兩面金黃,撈出;

2.鍋留底油,下豆豉辣椒絲煸香;

3.加入煎好的豆腐,放糖、醬油高湯,少許

4.大火燒開,放入金針菇,再用小火慢慢燉至汁干;

5.出鍋,撒點蔥花即可。

二、金針菇燒豆腐的做法

這道菜由金針菇與豆腐紅燒而成。金針菇可以降低膽固醇,抑制血糖升高,防治心腦血管等疾病的發生。豆腐營養豐富,有著補鈣益氣,和胃等功效。將這兩種利好食材搭配在一起紅燒,菜品不但保健,味道也很不錯。

1.金針菇去根部,洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘

2.豆腐洗乾淨,切成塊

3.豆腐入鍋焯后盛出瀝干水

4.金針菇入鍋焯后盛出瀝干水

5.碗里加鹽、白糖、蚝油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁

6.起油鍋,蔥姜入鍋炒香后,倒入碗汁

7.燒開汁,豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋,以方便豆腐均勻入味

8.4、5分鐘后金針菇入鍋炒均勻同燒

大火收湯入味,即可關火,盛出享用

三、金針菇燒豆腐/更多做法

這道菜由金針菇與豆腐紅燒而成。金針菇可以降低膽固醇,抑制血糖升高,防治心腦血管等疾病的發生。豆腐營養豐富,有著補鈣益氣,和胃等功效。將這兩種利好食材搭配在一起紅燒,菜品不但保健,味道也很不錯。

1.金針菇去根部,洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘。

2.豆腐洗乾淨,切成塊。

3.豆腐入鍋焯后盛出瀝干水。

4.金針菇入鍋焯后盛出瀝干水。

5.碗里加白糖。

6.再加鹽、蚝油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁。

7.起油鍋,蔥姜入鍋炒香后,倒入碗汁。

8.燒開汁,豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋,以方便豆腐均勻入味。

9.4、5分鐘后金針菇入鍋同燒。

10.大火收湯入味,即可關火盛出享用。

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