自從學會做這些糕點后，再也沒有買過零食~健康又美味

每到下午時分就會飢腸轆轆，這個時候離晚飯時間還有很久，很多人都會選擇吃點麵包，餅乾或者喝杯奶茶抗餓。這些高油高熱量的零食吃多了並不好，自從學會了做糕點后，拿來當下午茶吃真不錯，配一杯熱茶，吃幾口自己做的健康糕點，胃得到了極大的滿足。

1、椰汁馬蹄糕

食材：馬蹄粉250g、椰漿400ml、煉乳150g、黃片糖130g、食用油適量、清水700ml

做法：

1.準備500毫升清水，將黃片糖煮成糖水，然後徹底冷卻備用

2.將馬蹄粉與200毫升清水混合，調成濃稠的粉漿

3.將粉漿分成2等份，往其中一份加入400毫升椰漿，然後加入150克煉乳，充分攪拌均勻

4.另一份馬蹄粉漿倒入冷卻了的黃糖水，攪拌均勻

5.將椰汁漿和黃糖馬蹄粉漿都準備好后，燒一鍋開水，準備蒸糕

6.在模具上刷一層食用油，水煮沸后，將模具放入蒸鍋里，先倒入一層黃糖粉漿，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘

7.接著倒一層椰漿粉漿，蓋上鍋蓋蒸5分鐘

8.如此重複，最後一層為黃糖粉漿，這樣就可以蒸出漂亮的椰汁馬蹄千層糕了

9.蒸好后取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前取出切片即可。

2、山藥棗泥糕

主料：山藥

輔料：棗(干)、奶粉

調料：煉乳

做法：

1、主料、調料備好。將山藥表皮的泥洗凈，然後切成段放在熱水裡，凈泡30分鐘。

2、紅棗用清水沖洗凈表面的灰塵，放到熱水裡泡5分鐘。紅棗切去兩頭，去核。

3、再切成兩半，用剪刀修整。將紅棗捲曲，整成花型。

4、紅棗切成小塊，山藥去皮切長段泡在清水裡。將切好的紅棗和山藥放入蒸鍋里大火蒸20分鐘。

5、將蒸好的紅棗去皮取肉，用勺子壓成紅棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓成泥。

6、加入奶粉。再加入煉乳拌勻。

7、花型模具里先放入1/2山藥泥。放入一層棗泥。

8、再放入山藥泥壓平。把紅棗花和薄荷葉放在上面即可。

3、紅棗糕

原料：紅棗150克入籠蒸熟搗成泥，精麵粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。

製法：

1、將棗泥、白糖、酵母放入麵粉中攪拌均勻，倒入蜂蜜和牛奶，再沖入適量溫水，邊沖邊攪拌，將麵粉調成麵糊。

2、將和好的麵糊倒入蒸糕專用盤，入爐溫為150℃的烤箱中烤約25分鐘即成。