紅茶果料多麵包的做法

放了好多果乾和核桃仁( ੭ ˙ᗜ˙ )੭一口咬下去美呆了

By |ω･`)暗中觀察

用料

• 高粉 250g
• 白砂糖 25g
• 酵母 2.5g
• 鹽 4g
• 黃油 20g
• 水 170g
• 袋裝伯爵茶 2袋
• 黃桃干 50g
• 蔓越莓干 50g
• 核桃仁 50g

做法步驟

1、袋裝伯爵茶剪開 水煮開后晾涼

2、除了黃油和果料 其他都放進去攪拌均勻

3、均勻后加入軟化的黃油

4、用溫水泡泡果乾 瀝干水分切碎 最後放入果乾

5、發酵兩倍大 用沾麵粉的手指戳個洞 不回縮

6、分成四分排氣滾圓 放入烤盤發酵

7、發到兩倍大 刀微斜拉花紋 在花紋上面放黃油

8、150度預熱 140度23分鐘 150度20分鐘 *٩(๑´∀`๑)ง* 出鍋拉

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