無油酸奶蛋糕，吃貨們再也不用擔心長胖了！

所需原料

低筋麵粉45g

雞蛋2個

優格100g

白糖30g

塔塔粉1g

製作步驟

1.拿來兩個乾淨無油的盆，把雞蛋的蛋清和蛋黃進行分離。

2.在蛋黃的部分中加入100g的優格，然後用刮刀進行攪勻。

3.然後在篩入進來45g的低粉。

4.用刮刀攪拌均勻後放著備用。

5.用電子秤稱取30g的白糖。

6.蛋清的部分用電動打蛋器打發，準備的30g糖要分三次加進來，加最後一次糖的時候把1g的塔塔粉加進來，打到提起打蛋器成尖角狀態。

7.把打好的蛋白倒入蛋黃里，然後用刮刀翻拌均勻。

8.把攪拌好的蛋糕糊倒進蛋糕模具裡面。提起模具在桌上上震蕩幾下，把裡面的氣泡震出來。

9.烤箱進行預熱，160度，下層，下火20分鐘轉150度15分即可。

10.取出后要馬上進行倒扣，等著冷卻后再進行脫模。

11.做好后切開就可以吃了。特別的軟，口感非常的好。