藍莓怎麼吃 吃藍莓的好處有哪些

藍莓是日常生活中常見的水果，雖然藍莓的價格很高，但是也是和它的營養價值成正比的，那麼你知道怎麼吃藍莓嗎？有知道怎麼洗藍莓嗎？下面就為大家介紹一下吧。一起來看看吧。

藍莓雖說價格貴，但是營養價值高，還是有很多人買來吃。吃藍莓最麻煩的就是要洗乾淨了，藍莓的果皮軟，不好清洗，怎麼洗才不會洗爛呢？下面您介紹藍莓的清洗方法。

藍莓的清洗方法

1、清水輕輕沖洗：最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉，因為，果粉、果皮內含花青素等高價值營養物質是最豐富的。

可用鹽水泡，然後沖洗，最後用凈水泡。新鮮藍莓放在水裡泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾回，再換回水沖一下就行了。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用凈水泡。

2、野生的藍莓泡水即可：野生的不用清洗，比較乾淨。種植的放在水裡泡十分八分鐘，其間用手多攪動幾回，再換回水沖一下就行了。

藍莓的吃法

一、直接生吃。野生的藍莓沒有被噴洒過農藥，比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

二、如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

三、放冰糖吃法：新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

四、將藍莓與優格或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用：取野生藍莓3-5茶匙，加優格1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

五、藍莓配冰激凌：把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒， 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合后，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。