秋季腎虛吃什麼好 五款葯膳強效補腎養腎

秋季陽氣不足，寒氣入侵，再加上生活節奏緊張、過度疲勞，人會出現疲倦怕冷、睡眠偏多、易腹瀉等癥狀，那你要注意，這可能是腎虛。提醒你這時候腎需要保養了，那麼秋季如何補腎呢?下面推薦秋季補腎的葯膳，不妨試試。

1、杜仲燉羊肉

材料：杜仲20克、羊肉250克。

上海絲足會所介紹用法：做成「蜜月菜」進補，一般先把杜仲煎成藥湯，然後再把葯汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。

功效：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經集注》里記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，裡面有像棉纖維一樣的白絲，就是質量較好的杜仲。

2、海參豆腐

材料：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥薑汁、味精、鹽、肉湯、豬油、澱粉各適量。

用法：豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘;海參切片，沸水焯一下。鍋內放入豬油，下海參、料酒、蔥薑汁、鹽、味精、肉湯燒開，燜入味后，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，澱粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。

功效：豆腐和中，生津潤燥，與其他食物配伍，可有補腎壯陽，養陰益血之功效，為滋補強壯之品。適用於身體虛贏，陽遺精，小便頻數等症。同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。

3、醉蝦

材料：蝦600克，紹酒適量。

用法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時后可以食用。

功效：中醫養生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為，蝦營養價值豐富， 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯陽。

4、松花淡菜粥

材料：皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。

用法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調味即可。

功效：中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之症。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用於男子性功能障礙、遺精、房勞、消渴等症。男子常食可強壯身體增強性功能。

5、牡蠣湯

材料：鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細薑絲適量。

用法：牡蠣肉洗凈，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。