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素炒杏鮑菇

材料:杏鮑菇2個、胡蘿蔔1根、青椒2個、黑木耳適量、油適量、食鹽適量、料酒25毫升、糖15克
材料:杏鮑菇2個、胡蘿蔔1根、青椒2個、黑木耳適量、油適量、食鹽適量、料酒25毫升、糖15克
做法:
1、將食材準備好,把2個杏鮑菇用清水清洗乾淨,用刀切成片,厚度5毫米左右;把2個青椒和一小段胡蘿蔔用清水清洗乾淨切成片,厚度為4毫米左右;將適量的黑木耳用清水清洗乾淨即可留著備用。
2、在鍋里放入適量的油,燒熱之後放入剛切好的杏鮑菇進行翻炒,適當的可以加入的水。
3、在鍋里放入剛洗好的黑木耳,繼續翻炒,再倒入適量的25毫升料酒和15克的白糖、青椒塊和胡蘿蔔片,再次翻炒。
4、把鍋里的食材放入炒至八分熟,放入適量的食鹽,將鍋里翻炒均勻,即可出鍋食用。


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