外賣餐飲營銷亮點 2017年如何玩轉外賣營銷

都說，2017將是外賣餐飲爆發的一年，但前提是，你能GET到爆發的這個點!2017年，餐行業的發展將會向更高的方向靠近，餐飲模式也會向更多方向發展，外賣加堂吃的運營模式將成為主流，普及的範圍會更加廣泛，成熟的外賣市場儼然已經給你塑造了最有力的時機，在今年，不用考慮市場，大家只需做一件事情，那就是如何玩轉外賣營銷!

一、首先從外賣外觀設計入手

餐飲行業範圍很廣，廣到做什麼都好像能賺錢，餐飲行業範圍又很小，小到一個機會都有千千萬萬個人盯著，就像外賣一樣，做的人多了我們一定要充分體現自己的優勢，比如一個小小的外賣盒子都不能放過，尤其是在2017年。

大家對外賣餐飲認識更加深厚，同時要求也會高，那種低質的外賣盒子千萬不要再用，健康危害大，外觀還特別Low，那種塑料袋塑料盒的日子一定要遠離我們的生活，而新時代的外賣包裝一定要夠醒目一定要夠特色，這樣作為最直接與客戶近距離接觸的載體，不僅逼格高的讓顧客越長越開心，越吃越覺得划算，並且作為最好最直接的傳播媒介，外賣包裝還能給你打廣告。

二、互動式體驗，除了很帥的外賣小哥讓吃飯變得有趣

做外賣，如何做到讓商家和顧客做到互動呢?這個想起來很難，可其實找到方法，也是很簡單的，比如，在外賣包裝上或者是外賣袋裡放一些有趣的小遊戲。比如西少爺做的外賣互動營銷就很成功!

他在外賣包裝正面標有slogan：在北京 就要有饃有YOUNG。做了智力遊戲填字遊戲的各種小互動。一個人吃飯很無聊，15分鐘的時間裡總得做點事，這種互動帶來非常高的參與感。

三、從包裝內容來說，讓顧客驚喜他就會喜歡你

外賣我們都知道，點餐最多的人就是辦公室工作的人，而結束半天忙碌的工作之後，我想他們絕對需要一些驚喜來調劑一下枯燥的工作生活，這個時候做外賣的你們可以抓住顧客這種心理，在包裝內容和包裝結構上動心思，讓顧客看到外賣就有一種物超所值我下次還點的想法。

比如除了筷子勺之類的，您還可以增加一些餐桌紙，滿足點外賣人士的需求，戳中痛點——懶和沒時間，吃完飯桌子都不用擦。餐布的到來還讓人覺得這是上檔次有品質的一餐。

四、保溫做好，不管等多久最後都能等到一頓溫暖的美食

送外賣，除了怕不好吃，顧客們還特別怕送到手裡美食已經涼了，因為，現在店外賣，從製作到送到顧客手中，可能需要三十多分鐘，甚至更多，所以，2017年送外賣，有效的保溫工序一定要重視，保溫功能好才能保證菜品品質，盡量減少運輸對菜品口感的影響，另外還能最大程度的防止菜品撒漏!