南瓜芝麻球軟糯爽口 吃到停不下來

南瓜營養價值高，清甜可口，拌入糯米粉搓成QQ香脆的南瓜芝麻球。 酥脆金黃色的外皮包覆著蜜紅豆，再淋上香濃煉奶增加香氣，口感超好！

食材：南瓜泥150g，糯米粉180g，紅豆餡150g。

步驟

1 將南瓜蒸至軟並用叉子壓製成泥狀。然後把南瓜泥和糯米粉混合在一起，攪拌至成麵糰

2 如果麵糰粘手，請添加更多的麵粉

3 取一小部分南瓜麵糰，然後用手指壓扁再緊密的包起來

4 在盤了將黑白芝麻混合均勻再把所有的南瓜球均勻的沾上芝麻粒

5 將南瓜芝麻球擺在鋪好烘焙紙的烤盤上再刷上薄薄一層的芝麻油。預熱烤箱在220度，烘烤12-15分鐘至到外皮呈現酥脆金黃色即可。（可選擇以熱炸的方式）

6 在品嘗前，先淋上少許的煉奶以增加小點心的甜味。

所以在食譜里，完全沒加一點的糖份因為南瓜本身就有甜味在。

如果你想要更多的甜味可混合糖在糯米粉里一起拌勻即可。