三伏天來了，你要學會吃點「苦」，生活才更「甜」

隨著入伏開始，每天的氣溫將開始逐漸呈現一個增長的趨勢，大家會感覺天氣越來越熱，越來越不能出門了。但是這樣做對我們的健康卻存在很大的隱患。夏季高溫天氣，對我們的健康其實是不利的，尤其是中老年朋友，在炎熱的夏季，身體狀況很容易出現不穩定的情況。

飲食在我們的健康中，佔有至關重要的地位。進入三伏天，人體會感受到非常的不適，不僅僅是氣溫的升高，而是由於天氣的炎熱，人們就會吃冷飲，扇風扇、吹空調。這樣就會出現濕熱之邪入侵的情況。同時也會出現人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振那麼三伏天我們最要吃什麼呢？那就是吃苦！

三伏天要吃「苦」的原因

三伏天，人們為什麼一定要吃苦味食品呢？這是因為中醫認為，火對應的就是苦。苦味食品都有非常好的清熱祛火，消暑祛濕的功效。三伏天吃苦味食品可以讓人們遠離濕熱之邪。

此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適同。

苦瓜

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。是三伏天最適宜的苦味蔬菜。

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蒲公英

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。夏季適當的食用一些蒲公英，有除熱毒、清熱解毒，利尿，緩瀉的作用。

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百合

百合也是三伏天，最適宜的食品之一。我們都知道，百合清熱解毒的功效非常的好。大家在煮粥，做湯的時候，都可以適當的放一些百合，可以起到很好的解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。

推薦：百合湯

苦丁茶

苦丁茶是三伏天最適宜的消火飲品之一。中醫認為，苦丁茶具有很好的散風熱、清頭目、除煩渴的作用。

現代研究證明，苦丁茶含有人體多必須的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，三高人群飲用苦丁茶有降血壓、降血脂的功效。還有注意治療失眠。