來一場經典的清涼甜品盛宴——楊枝甘露

楊枝甘露

Chilled Mango Sago

楊枝甘露也可以叫做芒果柚子西米露，非常傳統經典的港式甜品，芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

楊枝甘露的做法非常簡單，如果用破壁機來製作，那就更省事了！

By 瑤瑤

材料過程

1、西米提前一小時用冷水浸泡。

2、將西米用小火煮至完全透明狀態后，瀝干水分待用。

3、芒果去皮去核后，稱出350g的重量。

4、將芒果、椰漿、牛奶與糖放進破壁機里。

5、選擇果蔬功能，按啟動，待機器工作完畢后即可。

6、芒果漿與西米混合后，放上西柚裝飾即可食用。

烘焙幫廚娘瑤瑤，90后雙子，極分裂的性格導致同時熱愛烘焙與做菜。伺候著叫蛋撻的肥貓。關於烘焙做菜或養貓，都可以在下方「寫留言」跟我閑聊喔！