養胃不要碰這八種傷胃食物

胃不好是現代人普遍的毛病，事實上，胃遠比我們想象的還要脆弱，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會影響胃的工作。因此，生活中人們養胃一定要要遠離傷胃的食物，那麼哪些食物容易傷胃呢？傷胃的習慣有哪些呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

哪些食物容易傷胃？

1、冷飲

冷飲、冰棍及涼的飯菜會讓胃內溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度，這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。

2、腌菜

不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。日本是胃癌高發國，就與其腌制保存蔬菜有關。

3、煙熏和油炸食物

臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯並芘和環芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應該少吃。

4、酒精

酗酒除了傷肝，也會傷胃。臨床觀察發現，1/3~1/2的胃癌患者有長期飲酒史，尤其以喝白酒為主，有些人持續喝了二十多年。

酒精會對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反覆刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎症，最終為腫瘤發生埋下禍根。

5、寒涼的果蔬

夏天吃塊西瓜固然神清氣爽，但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會讓胃收到刺激，導致消化能力下降。

6、生冷的海鮮

海鮮性寒，原本就會加重胃的負擔。如果吃得過多，尤其是吃未經加熱的生魚片、生蚝等，蛋白質就更不易消化了，容易導致胃功能下降。

7、甜膩多脂的食物

有的人一頓飯能吃下一個肘子、一整個小蛋糕，而這些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，會加重胃的負擔，導致厭食、腹瀉、腸胃功能紊亂等胃部癥狀。

8、辛辣刺激的食物

辣椒是很多人離不開的調味品，對健康也有諸多益處。但辣椒素會引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。

傷胃的習慣有哪些？

1、過度疲勞

長期超負荷的工作都會導致疲勞過度，這不但會使機體的抵抗力下降，而且會削弱胃黏膜的防禦作用，容易引起胃部供血不足，使分泌功能失調。

2、吃得過快

狼吞虎咽，圍固吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃病。

3、吃得過飽

暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時還可導致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。

4、邊讀(玩)邊吃

有些人喜歡一邊看報，一邊吃飲，或邊玩邊吃。這樣，由於閱讀或玩時大量血液供腦，供胃腸消化吸收的血液相對減少，影響消化吸收，長期下去，易致慢性胃病。

5、狼吞虎咽

食物進入胃后，需要經過儲納、研磨、消化等一系列過程，才到達腸道。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜，增加胃的負擔，使食物在胃內停留時間延長，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。

6、蹲著吃飯

部分農村地區，尤其是北方農村，不少人有蹲著吃飯的習慣。這種進食方式，使腹部及消化道血管受擠壓，不利於血液供給；而進餐時，恰需大量血液人胃用於消化。調查表明：這些地區胃病高發，與此不良進食姿勢有關。

7、吸煙

吸煙不但會傷害人體的呼吸系統，對胃的損傷也不可小視。吸煙過多的人往往更容易患上胃炎，這是因為煙草中的尼古丁會傷害胃黏膜。此外，吸煙還是引起潰瘍病的重要因素。研究表明，一個人吸煙量越大，其潰瘍癒合的時間就越長。

8、濫用藥物

許多藥物都會損傷胃黏膜，如阿司匹林等非甾體抗炎藥物，會通過抑制對胃黏膜有保護作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。還有皮質類固醇等激素類藥物，也常常會導致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發生。因此，服用這些藥物應當遵循醫囑，最好在飯後服用。