陝西特色臘汁肉夾饃配方做法

陝西名吃臘汁肉夾饃，教授特色臘汁肉夾饃配方做法。在製作時主要由兩部分構成，滷肉和白吉餅。滷肉選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說是饃。其特點一是白，二是外形規矩奇特，叫做「鐵圈邊，菊花心」，三是皮酥里嫩，中心空虛，便於夾肉，四是吃口香甜。因為中心空虛，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉子。肉夾饃和滷肉汁、百吉餅為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。

臘汁肉夾饃是二零一七年最熱門的餐飲創業項目，越來越多的人選擇開一個小吃店進行創業，但市場上的小吃培訓公司很多，怎樣才能選擇一所專業的的小吃培訓機構呢？

一、不止能學到專業的技術，更是您創業的堅強後盾

西安秦漢軒餐飲小吃培訓處了教授陝西特色的小吃技術之外，還有專業的售後服務團隊，解決您開店過程中的任何問題，包括店面選址、裝修、人員配備、開業活動策劃等一系列問題，讓您開店無憂。

二、強大的師資團隊，根據學員地域的不同調整口味，降低由於飲食差異所造成的風險。

口味永遠是小吃培訓機構的命脈所在，西安秦漢軒餐飲從成立至今，已服務眾多學員成功開店，良好的口碑來源於學員的口口相傳，我們招收的學員更多的來自於朋友轉介紹，其獨特口味自是不言而喻。

三、專業的教學場地和現代化的教學設備

俗語說「學而不思則罔、思而不學則殆」，對於小吃培訓而言，豐富的理論只是基礎，更多的在於實操和練習，在西安秦漢軒餐飲小吃培訓中心，不限制學員的練習時間，師傅手把手教學，練習時間自由安排，直至學會為止。

四、規範化收費標準

西安秦漢軒小吃培訓公司是西安市專業小吃培訓基地，收費價格由市物價局制定並嚴格監督，公司鄭重承諾在教學過程中不收取任何費用。

臘汁肉夾饃，既快捷又營養，能充分提供人體所必需的蛋白質、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和 水六大營養素。平衡膳食不僅要營養素平衡，而且也要酸鹼平衡。學小吃技術，來西安秦漢軒，教授陝西特色臘汁肉夾饃配方做法