家常炒麵的做法

自己在家做炒麵 既好吃也不油膩，做法簡單，乾淨衛生， 麵條筋道，酸酸辣辣的好開胃！

By 廚娘大莉莉

用料

• 臘腸 2根
• 雞蛋 2個
• 青菜 2顆
• 麵條 2兩
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 鹽 看自己口味適量添加

做法步驟

1、先煮麵條，超市市場都有賣，水裡放一勺鹽，水開鍋后，放入麵條煮至沸騰，撈出來過涼水備用。麵條不用煮的太久，一會兒還要進鍋炒呢~

2、熱火倒入適量植物油和香油，炒香小紅椒和肉末，倒入加了鹽的蛋液，用鍋鏟炒碎雞蛋，香油最好不要省略呦，加分很多的~

3、放入臘腸和香腸，翻炒片刻后加入綠色菜葉翻炒，肉類可以用任何你喜歡的肉代替。雞肉牛肉都可以，我覺得加了臘腸特別想~

4、好啦，最後一步調味！倒入適量生抽，老抽，耗油和醋，炒均勻就可以出鍋啦，我沒有在放鹽，因為調料都是鹹的，如果你覺得鹹味還不夠，也可適當再放鹽，這個看自己口味決定啦

5、出鍋嘍

6、拌一拌

7、準備開吃啦

8、開始吃吧

9、很有食慾有沒有？喜歡就動手試一試吧

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