高鐵上的外賣到底咋樣？體驗過的乘客有話說

7月17日起，乘坐G、D字頭動車組列車出行的乘客可以在高鐵上點外賣了。

在此之前，火車餐車提供的食物口味單一，價格偏高常常被吐槽。引入外賣之後，乘客能否享受到口味豐富、價格合適的食物呢？

• 乘客徐先生說：「我訂票時看到了這項服務，覺得新鮮點進去看了。可我是短途，對這項服務並沒有需求，沒有訂餐。以後如果是長途，可能會試著點餐吧，但我覺得配送費以商家為單位計算有點高，在同一家點餐比較划算。」

社科院評價中心主任荊林波在接受記者採訪時表示：「高鐵過去封閉餐食，經營業績並不好，據統計，旅客在高鐵上的點餐率僅有5%。」高鐵餐飲的出路是食品化、禮品化，由此作為切口，才能開拓出更大的營運空間。「比如，我可能只是經停武漢站幾分鐘，但通過網上預訂和線下配送，糯米雞、鴨脖子等武漢特產都能被帶回家」。

高鐵網路訂餐作為新推出的一項出行服務，針對具體怎麼訂餐，有哪些注意事項，小青做了簡單的整理：

1.訂餐方式：目前可以通過12306網站和12306手機APP進行餐飲預訂。

2.訂餐車次：此次推出的高鐵互聯網訂餐業務，目前暫對27個高鐵車站的D、G字頭動車組列車開展。

3.訂餐時間：只能在每日6點至23點內的商家營業時間段預訂餐食，在27個高鐵大站的動車組列車開車前120分鐘可以訂餐，如果商家對訂餐時間另有要求，請按照商家自定的時間訂餐。

7.訂餐發票：在預訂時請勾選「需要發票」並填寫相關開票信息，餐食發票由商家開具並隨餐配送，配送費發票由網路平台開具電子發票，網路平台會將電子發票提取碼發送至旅客的電子郵箱。

訂餐時可能會遇到的幾種情況

情況1

如何取餐

成功訂餐后，乘車時，在旅客訂餐選擇的配送站開車后，車上配送人員會將餐食送到旅客指定的座席上。若是持無座票的旅客，其訂餐時，須註明所乘車次、車廂號和用餐人手機號，列車配送人員送餐時會核對旅客的信息。

情況2

什麼情況下會被自動退單

商家根據自身生產能力和原材料存庫情況予以確認或拒單。若您乘坐的列車停運、調點/晚點超過30分鐘，系統也會自動退單，已支付的金額將全額退還。

情況3

訂餐后無法乘車如何處理

如無法乘車，請在商家設置的截止取消訂單時間前登錄網站進行退單。超過截止取消訂單時間的，將無法退單。

同時，當已訂餐的旅客在網上退票、改簽、變更到站后，系統會提醒旅客進行退餐，在12306網站自動跳轉出的網頁可自行辦理退餐，商家會設定自動退餐時間、停止退餐時間。在車站窗口退票、改簽、變更到站的旅客，客票系統會進行信息提示，窗口工作人員提醒旅客到網上自行辦理退餐。

情況4

退單有無次數限制

在12306網訂餐，每日取消訂單或者退單沒有次數限制。退訂不收取手續費。

情況5

是否能幫他人預訂餐食

可以為已購票的其他人預訂餐食，但要準確填寫用餐人信息，以免送餐失敗。

情況6

發生問題時的處理渠道

可致電12306鐵路客服中心。

情況7

如果列車晚點怎麼辦

對此，鐵道部門規定，如果列車在配餐站晚點超過30分鐘時，車站的配送中心會根據有關文電、調度命令通過系統撤單並通知訂餐人，餐食費會第一時間返回到旅客手中。如果列車晚點沒有超過30分鐘，車站配送中心首先會告知商家晚點信息，由商家詢問旅客是否繼續訂餐。如果不繼續訂餐，他們會立刻撤單，餐食費也會立刻返還到旅客手中。如果繼續訂餐，他們會相應推遲製作和配送時間，保障旅客在開車的第一時間享用到餐食。

有人認為：高鐵網上訂餐作為鐵路服務在「互聯網＋」時代的時髦舉措，其有望成為鐵路服務的「新名片」。